Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Мир
Зеленский сообщил о прибытии ЗРК Patriot на Украину из Германии
Мир
Боррель сообщил об уничтожении 70% энергомощностей на Украине
Мир
Эксперт назвал выход Байдена из президентской гонки давним планом демократов
Общество
В Якутии обнаружены обломки пропавшего вертолета Robinson
Авто
«Москвич» анонсировал премьеру нового кроссовера
Мир
ЕС продлил санкции против России еще на полгода
Мир
Международный эксперт указал на неспособность Байдена управлять США
Мир
Захарова назвала обеспечение свободы слова пустым звуком для Макрона
Мир
В бундестаге заявили об усталости немцев от конфликта на Украине
Мир
CNN узнал о приведении в повышенную готовность более 500 тыс. военных НАТО
Мир
Республиканцы назвали Камалу Харрис катастрофой для США
Экономика
Экономист указал на провал антироссийских санкций
Мир
Вучич заявил о нежелании Путина усиливать звонками давление на Сербию
Армия
Расчеты РСЗО «Град» уничтожили позиции ВСУ на харьковском направлении
Мир
Медведчук рассказал об охватившем Запад политическом безумии
Общество
В Приморье гендиректора агрохолдинга и экс-главу района обвинили в коррупции
Мир
Трамп-младший пошутил над Зеленским после снятия Байдена с выборов
Армия
Группировка войск «Центр» нанесла удары по сотне позиций артиллерии ВСУ
Главный слайд
Начало статьи
Озвучить текст
Выделить главное
вкл
выкл

Праздник луховицких огурцов под Москвой и рыбного пирога в Коми вошли в список самых популярных у россиян гастрономических фестивалей июня. Рейтинг в начале месяца опубликовал сервис ТурСтат. Портал iz.ru решил пойти дальше и сделал подборку самых интересных и необычных гастрономических событий лета, съездив на которые можно не только хорошо поесть, но и узнать что-нибудь новое об одном из регионов страны. 

Трактирная еда в Торжке

На «длинных» выходных, 11 июня, в Торжке пройдет фестиваль трактирной еды «У Пожарского в Торжке...». Гвоздем программы станет, как пишут организаторы, «гастрономический бренд города» — знаменитые пожарские котлеты.

В городе утверждают, что их придумала хозяйка местной гостиницы Дарья Пожарская, а вот прославил — Александр Сергеевич Пушкин. Фестиваль одновременно будет проходить как на открытых площадках, так и в местных ресторанах.

Фото: depositphotos/yelenayemchuk

Сам Торжок интересен работами местных золотошвей, большим количеством старинных зданий и монастырей (правда, по большей части разрушенных), а еще — восстановленной набережной Волги с крутыми берегами, красивыми видами и симпатичными кафе. В них, кстати, и пройдет часть мероприятий фестиваля. 

В планах — мастер-классы от профессиональных поваров, дегустации и шоу фейерверков. Полную программу можно посмотреть на сайте гастрофестиваля.

Крымская «Барабулька»

В Крыму 16 и 17 июня пройдет фестиваль барабульки — небольшой промысловой рыбы, в больших количествах обитающей вдоль южного побережья Крыма.  

Фото: depositphotos/koss13

Считается, что особенно хороша она жареная. Впрочем, гости фестиваля рыбной кухни «Барабулька», который будет проходить в Феодосии, смогут попробовать ее в любых видах. Да и не только ее.

Кстати, это не единственный большой гастрономический фестиваль в Крыму — осенью там традиционно проходит праздник черноморских мидий.

Праздник рыбного пирога в Коми

В Коми 24 июня уже в седьмой раз пройдет фестиваль рыбного пирога по традиционному рецепту — «Черинянь гаж». Проходит он в деревне Бызовая, расположенной на берегу реки Печоры.

Фото: depositphotos/Gaukhar-Yerk

Когда-то праздник начинался как маленькое событие районного масштаба, но теперь на него каждый год приезжает около 10 тыс. человек.

В программе — дегустация закрытых пирогов с местной рыбой по старинному рецепту, праздник декоративно-прикладного искусства, а также воссоздание быта настоящей рыбацкой артели.

«Сырмарка» во Владимирской области

Большинство гастрономических фестивалей из этого списка проходят уже не первый год. А вот большой сельскохозяйственный праздник во Владимирской области в этом году состоится впервые.

Организаторы обещают, что пройдет он «в лучших традициях сельских ярмарок». Программа действительно составлена с размахом: в ней заявлены выставка племенных животных, турнир по традиционной русской экипажной езде «Владимирский тракт» (он в области проводится уже не в первый раз), а главное — выставка достижений местного молочного хозяйства, «Сырмарка». На нее обещают привезти продукты лучших молочных предприятий области.

Фото: РИА Новости/Евгения Новоженина

Проходит фестиваль 6–7 июля в деревне Крутово, недалеко от Петушков. Там же находится агрокультурный комплекс «Богдарня», основанный британцем Джоном Кописки в начале 2010-х и с тех пор прославившийся, кажется, на всю страну. 

Уха на Клязьме и на Енисее

Собственную вариацию на тему праздника ухи летом предлагают почти в каждом регионе. Но тем, кто давно хотел посмотреть на сибирские просторы, за ухой лучше отправляться на Енисей — там в поселке Усть-Кемь с 2011 года каждую вторую субботу июля в специально построенном остроге проводится праздник «Енисейская уха».

Фото: ТАСС/Юрий Белинский

В программе — соревнования рыболовов-любителей, рыбный базар, собственно приготовление рыбной похлебки и разведение ночных костров по берегам реки.

Те, кому Енисей кажется уж слишком отдаленным вариантом, могут отправиться на Клязьму — там похожий фестиваль проходит ежегодно в первую субботу августа недалеко от деревни Суслово. Заодно можно отдохнуть в местном сосновом бору и полюбоваться красотами не только самой Клязьмы, но и протекающей по соседству Нерли.  

Кухня Русского Севера и каргопольская кадриль

Традиционный фестиваль северорусской кухни «Морошка» будет проходить в вологодском городе Тотьма с 17 по 23 июля. Сам город, кстати, является частью Золотого кольца и входит в список особо ценных городов России (всего их 41), которые сохранили старинную планировку и застройку.

Фото: depositphotos/agneskantaruk

На фестивале можно будет попробовать традиционные блюда кухни Русского Севера (их будут предлагать в местных кафе и ресторанах, которые к этому дню разрабатывают специальное меню). А заодно — посмотреть город, который некогда считался одной из столиц отечественного солеварения.

Еще одно событие для любителей кухни Русского Севера — праздник «Баранье воскресенье», который пройдет 5 августа в Каргополе Архангельской области. Гостям также обещают показать огненные скульптуры и каргопольскую кадриль, традиционный местный танец.

Сбор трав в восстановленной усадьбе

В Вологодской области уже несколько лет действует восстановленная усадьба Хвалевское. В ней живут сами хозяева — потомки дореволюционных владельцев, — но периодически в Хвалевском проводят дни открытых дверей.

Фото: Global Look Press/CTK/digifoodstock.com

Один из них состоится 28 июля, когда на территории Хвалевского пройдет фестиваль «Народный травник». Обещают сразу несколько площадок (в данном случае, как пишут в анонсе, — полян) разной тематической направленности.

Сухие и свежие цветы и травы здесь будут использовать для набивания тряпичных кукол, приготовления целебных настоев и просто — для украшения. Помимо этого в программе — ярмарка ремесел и концерт народной песни.

Фестиваль, надеются организаторы, поможет познакомить с традициями народной культуры и помочь лучше узнать окружающую природу.

Пряничное царство

За сладким отправляться можно в Тулу. Там 4 августа пройдет очередной фестиваль главной местной съестной достопримечательности — тульского пряника.

Помимо пряничных арт-объектов планируется ярмарка, а также серия мастер-классов: то есть пряниками можно будет не только запастись, но и научиться самостоятельно их готовить и расписывать.

И уж если ехать в Тулу, можно зайти и в расположенный там же Музей русского самовара, чтобы узнать, как правильно заваривать чай, с которым эти самые пряники потом можно употребить.

Рецепты псковской чуди

Фестиваль исчезающего народа сето пройдет в Печорском районе Псковской области в конце лета, 28 августа.

Сето — небольшой финно-угорский народ, который в старину звали псковской чудью. Сегодня в России к его представителям себя относят около 200 человек, еще чуть больше 10 тыс. живут в соседней Эстонии.

В программе праздника — обязательные для таких мероприятий концерт традиционной песни, ремесленная ярмарка, а еще — дегустация блюд национальной кухни. Например, попробовать там можно будет особый сетусский сыр.

Состоится праздник в деревне Сигово, где работает музей-усадьба народа сето.

И много фестивалей огурца

А вот любители огурцов за лето могут совершить небольшой тематический тур по России. Крупные фестивали проводятся в подмосковных Луховицах, одной из главных «огуречных» столиц страны, в Липецкой области и в Суздале. Под Москвой праздник состоится 30 июня, в Липецке и Суздале — 7 и 14 июля соответственно.

Фото: РИА Новости/Сергей Пятаков

В Суздале, кстати, фестиваль будет проходить на территории Владимиро-Суздальского музея-заповедника, так что совместить его посещение можно с осмотром расположенных там же памятников древнерусского зодчества.

 

Прямой эфир