«Росконтроль» проверил качество российского шампанского
Экспертный центр «Росконтроль» в преддверии новогодних праздников проверил на качество несколько образцов российского шампанского. Об этом сообщается на сайте организации в пятницу, 27 декабря.
Самую высокую оценку получило шампанское «Абрау-Дюрсо». В организации отметили, что вино полностью соответствует требованиям безопасности, так как спирт в нем исключительно виноградного происхождения, оно отлично пенится, а содержание общего диоксида серы ниже среднего значения, сообщает телеканал «360».
Также хорошие оценки от специалистов получили вина «Новый Свет» и «Дербентское». При этом образец марки «Лев Голицынъ» эксперты забраковали из-за возможного содержания в составе этанола невиноградного происхождения.
В центре отметили, что ни один из проверенных образцов нельзя назвать шампанским, так как их приготовили путем вторичного брожения с последующим насыщением диоксидом углерода. Дополнительное газирование напитков противоречит технологии производства игристого вина, правильнее будет называть российские продукты шипучими, искристыми или газированными, пишет «Федеральное агентство новостей» со ссылкой на эксперта центра Анну Пахотник.
23 декабря «Росконтроль» назвал самый проблемный продукт в оливье — картофель, потому что он подвержен серебристой парше. Овощ этот плохо хранится, весь в черных пятнах. Чтобы выбрать правильные продукты для стола, нужно возить с собой лабораторию.
«Росконтроль» является частной организацией, не относящейся к государственной системе контроля качества. «Известия» ранее отмечали, что у производителей нередко возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания. Бизнесмены жалуются, что им периодически предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде, поскольку в состав организации входит множество юридических лиц.
