Перейти к основному содержанию
Прямой эфир

«Росконтроль» нашел опасную концентрацию мышьяка в креветках

0
Фото: ТАСС/PA Images/Dusko Jaramaz
Озвучить текст
Выделить главное
вкл
выкл

Эксперты «Росконтроля» проверили креветки различных марок, продающихся на полках российских магазинов. Результаты исследования были опубликованы 10 декабря на сайте организации.

Специалисты изучили продукцию пяти брендов — Borealis, Fish&More, Agama, Polar и «Бухта изобилия».

Для экспертизы были взяты образцы разных размеров. Выяснилось, что не все производители честно указывают размерный ряд. Так, Fish&More и «Бухта изобилия» продают креветки меньше заявленного размера — на 1 кг приходилось 101 и 139 штук соответственно вместо обещанных 70/90. Кроме того, вес продукции «Бухта изобилия» и Agama не соответствовал указанному на упаковке.

При анализе креветок на тяжелые металлы и токсичные вещества в образцах Borealis, Fish&More и «Бухта изобилия» концентрация мышьяка была больше нормы в четыре раза. Содержание ртути, свинца и кадмия не превышало допустимых значений.

По результатам исследования «Росконтроль» рекомендует к покупке креветки марок Polar и Agama. Остальные производители были занесены в черный список.

При выборе креветок эксперты советуют покупать продукцию бледно-розового либо сероватого цвета, без белых пятен на панцире и с завернутым крючком хвостом. Самое вкусное мясо у беременных креветок, которых можно отличить по голове красно-коричневого цвета.

Ранее в декабре специалисты «Росконтроля» проверили скумбрию холодного копчения. Из продукции пяти выбранных марок ни одна не прошла тест на безопасность. В ряде образцов был превышен уровень обсемененности мезофильной микрофлорой и консервантов, а также обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

«Росконтроль» является частной организацией, не относящейся к государственной системе контроля качества. «Известия» ранее отмечали, что у производителей нередко возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания. Бизнесмены жалуются, что им периодически предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде, поскольку в состав организации входит множество юридических лиц.

Прямой эфир

Загрузка...