Диетолог дала рекомендации по употреблению белого хлеба
Диетолог-нутрициолог София Кованова рассказала, кому можно есть белый хлеб.
В беседе с aif.ru в среду, 21 января, она отметила, что наиболее вредными считаются белый хлеб из муки высшего сорта и сдобные изделия. По ее словам, такие продукты дают мало насыщения и быстро вызывают повторное чувство голода, поэтому не подходят тем, кто стремится снизить вес, хотя могут использоваться как источник быстрой энергии перед физическими нагрузками, пишет RT.
Эксперт пояснила, что белый хлеб повышает калорийность рациона, но при этом практически не обогащает его витаминами и минералами. Кроме того, при ряде состояний, включая обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, врачи нередко рекомендуют отказаться от его употребления, отмечает сайт kp.ru.
Кардиолог, диетолог и липидолог Татьяна Залетова 4 января рассказала, что переработанное мясо и выпечка вредны для сосудов. Сладкие напитки, белый хлеб и конфеты повышают уровень глюкозы в крови, из-за чего сосуды теряют эластичность, сообщает 360.ru.
В октябре кандидат фармацевтических наук, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева опровергла миф о вреде дрожжевого хлеба. По ее словам, дрожжи никак не могут повлиять на нарушение микрофлоры кишечника.
Ранее врач-гастроэнтеролог, к.м.н. Екатерина Кашух назвала наиболее полезным для здоровья цельнозерновой хлеб. При приготовлении такого вида хлеба используется мука, содержащая все части зерна. Благодаря этому она богата железом, селеном, магнием, витаминами группы B, клетчаткой и другими элементами, отмечает НСН.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
