Врач рассказала о вызываемых шоколадом опасных заболеваниях
Некоторые качества шоколада могут усугубить состояние здоровья и вызвать опасные заболевания. Об этом и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала в среду, 23 июля.
По словам биолога, вред шоколада, особенно молочного и белого, состоит в его высокой калорийности и наличии сахара. Она добавила, что его избыток может привести к ожирению и сопутствующим ему проблемам.
«Избыток сахара может привести к ожирению, кариесу, диабету второго типа. Кофеин и теобромин в шоколаде способны вызывать бессонницу, повышенное давление и учащенное сердцебиение при чрезмерном употреблении», — предупредила Лялина в разговоре с Lenta.Ru.
Она отметила, что у некоторых людей может быть реакция на компоненты шоколада, например какао, молоко или орехи. Шоколад также может вызывать пищевую зависимость из-за сахара и влияния на дофаминовую систему, предупредила эксперт.
Лялина подчеркнула, что в дешевом шоколаде могут содержаться примеси в виде пальмового масла, ароматизаторов и загустителей, которые вредны при постоянном употреблении. Она посоветовала употреблять черный шоколад с содержанием какао не менее 70% с чистым составом по 20–30 г в день.
Темный шоколад с высоким содержанием какао богат флавоноидами — природными антиоксидантами, которые способствуют снижению плохого холестерина и укрепляют сосуды. Также в шоколаде много магния, который помогает нервной системе, сообщает 360.ru.
Диетолог, нутрициолог Роман Пристанский 14 июля заявил, что польза в шоколаде есть, но при этом важно учитывать натуральность продукта, то есть процент кофеина в продукте.
В свою очередь, гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» кандидат медицинских наук Екатерина Кашух рассказала 11 июля, что белый шоколад вреден для здоровья, так как вообще не содержит какао, а только масло и сахар, передает RT.
