Врач назвала опасность чрезмерного потребления омега-6
Жирные кислоты омега 3-6 и 9 необходимы организму, чтобы регулировать давление, работу мозга и сердца, однако их потребление в избытке может привести к опасным последствиям. Об этом «Известиям» рассказала заведующая кардиологическим отделением Клинико-диагностического центра МЕДСИ Зубайдат Мусаева.
Как пояснила специалист, жирные кислоты омега 3-6 и 9 относятся к группе омега-3 жирных кислот. Омега-3 и 6 являются полиненасыщенными жирными кислотами, а омега-9 является мононенасыщенной жирной кислотой.
«Наибольшей биологической активностью обладает омега-3 кислота. Из них образуются эйкозаноиды — это высокоактивные биологические соединения. Они выполняют очень важную функцию в организме человека, регулируют артериальное давление, воспалительные процессы, защищают сосудистую стенку за счет усиления выведения холестерина из организма, участвуют в профилактике атеросклероза, обладают антиаритмическим действием», — отметила Мусаева.
Врач добавила, что в состав омега-3 кислот входят три вида кислот: альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты. Они выступают идеальной пищей для мозга и сердца, делают кровь более жидкой, заставляют сердце биться быстро и ритмично, а мозг — работать четко.
Молекулы омега-6 и омега -9 также необходимы организму, подчеркнула она.
«Мы получаем их в достаточном количестве с пищей, отдельно их принимать не нужно. А вот препараты с содержанием омега-3 кислот рекомендуем принимать отдельно. Содержание кислот должно быть в одной капсуле не менее 950 мг, поэтому желательно обращать внимание, какое содержание этих кислот указано на упаковке препарата. Употреблять нужно по 1 капсуле 1 раз в день утром, сразу после еды. Прием 3 месяца, перерыв 1 месяц», — рассказала Мусаева.
При этом в избытке омега-6 кислоты выполняют прямо противоположную функцию — делают кровь гуще, замедляют обменные процессы, провоцируют развитие воспалений в организме и опухолей. У женщин избыток омега-6 часто приводят к мигреням, усилению болей во время менструального цикла, полипам. Как пояснила врач, с учетом питания среднестатистического россиянина избыток омега-6 кислот неминуем.
3 сентября врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал продукты, которые помогут укрепить иммунитет осенью. По его словам, с этой задачей может справиться пища, богатая омега-3 жирными кислотами и витамином D: морская рыба и белок.
2 августа было опубликовано исследование, в котором также подчеркивается важность высокого уровня жирных кислот омега-3 в организме. К продуктам, богатым полезными веществами, ученые отнесли лосось, семена льна, палтус, тунец, макрель и семена чиа.
