Перейти к основному содержанию
Прямой эфир

Порядка 2 т черной икры в год будут производить под Воронежем

0
Озвучить текст
Выделить главное
вкл
выкл

К концу 2022 года в Воронежской области наладят производство черной икры. ООО «Воронежское осетровое хозяйство», расположенное в селе Орлово Новоусманского района, планирует производить до 2 т деликатеса в год.

Комплекс предприятия состоит из трех цехов, два из них уже запущены. Третий введут в эксплуатацию к концу этого года.

На предприятии создадут до 30 рабочих мест. Общий объем инвестиций в производство составит порядка 300 млн рублей. Развитие осетрового хозяйства финансирует частный инвестор.

В администрации Воронежа ИА «Абирег» рассказали, что на предприятии впервые получили небольшую партию черной икры. Сейчас ее исследуют на качество и свойства. Это необходимо для корректировки производственных процессов.

К коммерческой реализации икры планируют выйти к концу следующего года. Это связано с тем, что период произрастания осетров занимает много времени.

Читайте также
Прямой эфир