Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Общество
Синоптики спрогнозировали небольшой снег в Москве 1 марта
Армия
Снайперы уничтожили два гексакоптера «Баба-яга» и две пулеметные точки ВСУ
Спорт
Российский боец Свиридченков отметил роль возраста в победе над Иглесиасом
Спорт
Российский боксер Кузьмин одолел Тетте в главном бою «Бойцовского клуба РЕН ТВ»
Армия
Экипаж Су-34 уничтожил личный состав и технику ВСУ в курском приграничье
Мир
Глава РФПИ назвал ситуацию на переговорах Трампа с Зеленским исторической
Спорт
Боксер Сергеев после боя с Сото назвал его опытным противником
Мир
СМИ заявили о страхе в странах Европы по поводу возможной сделки между РФ и США
Мир
В Белом доме заявили о недопустимости использования США другими странами
Политика
Военный аналитик указал на бессилие Украины без помощи США
Пресс-релизы
Газета «Известия» стала лидером по цитируемости в первый месяц 2025 года
Мир
WSJ узнала о планах Трампа утвердить английский официальным языком США
Мир
Зеленский заявил о трудностях для Киева без помощи США в конфликте на Украине
Мир
Трамп заявил о невозможности победы Киева без поддержки Вашингтона
Происшествия
В Ростовской области сообщили об отражении атаки БПЛА в Новошахтинске
Мир
Землетрясение магнитудой 5,6 произошло у берегов Индонезии
Мир
В Белом доме назвали Киев невероятно упрямым переговорщиком

Ученые призвали людей есть насекомых

825
Фото: Global Look Press/dbn/http://imagebroker.com/#/search/
Выделить главное
Вкл
Выкл

В насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ, которые могут успешно заменить мясо, став его полезным аналогом. Об этом заявили ученые из университета Терамо (Италия). Их статья опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.

«Как минимум 2 млрд жителей Земли регулярно употребляют насекомых в пищу. Нам осталось убедить остальные 6 млрд в том, что это не такая уж и плохая идея. Если люди поймут, что их есть выгодно и полезно, нам не придется кого-либо принуждать для того, чтобы решить многие климатические и экологические проблемы», — заявил ученый Мауро Серафини.

Серафини и его коллеги изучили виды насекомых, которые пользуются популярностью у жителей Азии. При этом анализировалась полезность употребления не только кузнечиков, муравьев и личинок, но и тарантулов, скорпионов и водомерок, пишет «РИА Новости».

Оказалось, что последние не так полезны, как гусеницы, цикады, шелкопряды и кузнечики, которые содержали в себе в два раза больше антиоксидантов, чем апельсиновый сок и оливковое масло.

Однако ученые отметили, что пока непонятно, как организм человека будет усваивать вещества из насекомых.

15 июля эксперты назвали оптимальный для поддержания здоровья напиток.

Читайте также
Прямой эфир
Следующая новость
На нашем сайте используются cookie-файлы. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Пользовательским соглашением