Названа самая опасная еда на курортах
Эксперты составили список блюд из разных стран, которые могут не только вызвать расстройство желудка, но и спровоцировать летальный исход.
Во главе перечня — рыба фугу. Это один из самых опасных деликатесов в японских ресторанах, поскольку в иглах и внутренних органах морского обитателя содержится смертельный яд тетродотоксин, вызывающий паралич дыхания. Приготовление блюда лучше доверить опытным мастерам.
Следующая опасная «курортная» еда — это санакчи, или «танцующий осьминог», которого продают в Корее. От живого беспозвоночного отделяют щупальца и подают, когда они еще извиваются. Сам деликатес не ядовит и не токсичен, однако конечности осьминога могут присосаться к горлу и закрыть дыхательные пути, пишет «АиФ».
Кроме того, в ресторанах стран Юго-Восточной Азии можно встретить такое блюдо, как обезьяньи мозги. Их едят сырыми. При этом сами обезьяны могут быть заражены коровьим бешенством, которое приводит к слабоумию с последующим летальным исходом.
В Индонезии и на Филиппинах подают на стол рыбу-камень. По всему телу у нее ядовитые шипы, при прикосновении к которым человека ждет практически неизбежная смерть. Несмотря на это, местные жители ловят рыбу-камень, удаляют плавники-шипы и угощают туристов. Если разделать продукт неправильно, то путешественника ждет пара часов лихорадки и бреда, а потом — смерть.
Туристы, оказавшиеся в Намибии, могут отведать огромную ядовитую лягушку-быка. Ее едят только в сезон дождей, когда у животных заканчивается брачный сезон. В это время лягушка становится менее токсичной.
Также туристам следует быть осторожными при покупке на курортах мидий. Их надо пережевывать очень тщательно, так как есть риск, что моллюска неаккуратно вскрыли и в его тело попали обломки раковин. Такой осколок может травмировать рот, порезать пищевод и даже желудок.
На Ямайке растет ярко-оранжевый фрукт аки, который может стать причиной рвотной болезни и привести к смерти. Аки нельзя употреблять в пищу недозревшим, поскольку в нем содержится яд. Есть можно только желтую мякоть.
В Африке опасность может таиться даже в лепешке, если она приготовлена из муки из корня кассавы. Это растение содержит цианистый водород, который может привести к смерти.
Смертельно опасные деликатесы встречаются не только в теплых странах. К примеру, на Чукотке готовят копальхем из самого старого и крупного оленя. Животное не кормят несколько дней, потом убивают, топят в болоте и забрасывают торфом. Его тушу оставляют в таком состоянии на несколько месяцев, а затем подают на стол. Пробовать такое кушанье небезопасно — концентрация трупного яда может убить неподготовленного человека.
Ранее в июле гастроэнтеролог дал советы по питанию в дороге. Прежде всего он рекомендует избегать продуктов, вызывающих повышенное газообразование и послабление стула, — фруктов и овощей.
