ГОСТ на пиво предложили доработать
Росалкогольрегулирование предложило Росстандарту пересмотреть госстандарты на пиво, включив в документ методики, позволяющие определить долю солода в продукте. Такая просьба содержится в письме начальника сводного аналитического управления надзорного ведомства Владислава Спирина.
Речь идет о ГОСТе 31711–2012 «Пиво. Общие технические условия» и ГОСТе Р 55292–2012 «Напитки пивные. Общие технические условия», уточняет РБК.
Как уточнили в Роскалкогольрегулировании, предложение о пересмотре стандартов на пиво было сформировано по поручению правительства. Проблема фальсификации этого пенного напитка обсуждалась на декабрьском заседании госкомиссии по борьбе с контрафактом.
Также в этой работе участвует «Роскачество». Прошлым летом организация провела исследование наиболее популярных марок пива перед чемпионатом мира по футболу – 2019. Согласно результатам проверки, ни один из исследованных напитков не удостоился высшей оценки по вкусовым качествам.
