Всемирный день паэльи празднуют 20 сентября
В четверг, 20 сентября во всем мире отмечают день паэльи — традиционного блюда испанской кухни. Праздник пройдет не только на родине блюда, Валенсии, но и во многих крупных городах мира, в частности, Москве, Лондоне, Шанхае, Буэнос-Айресе и Сан-Пауло.
Дата проведения праздника была выбрана неслучайно, ведь сентябрь — это месяц сбора риса, который является основным ингредиентом паэльи.
«На протяжении сентября будут проводиться различные мероприятия, как: Международный конкурс паэльи в Швеции, Конференция Риса MadeinCV Rice и фестиваль урожая риса в природном парке Альбуфера», — говорится в пресс-релизе, поступившем iz.ru.
В переводе с валенсийскго наречия «паэлья» переводится как сковорода, на которой готовится рис. Существует несколько разновидностей этого блюда. В традиционный вариант входят рис, кролик, улитки, курица, вид местной фасоли и шафран. Подробнее о празднике можно узнать на официальном сайте Всемирного дня паэльи.
