Перейти к основному содержанию
Прямой эфир

В Роскачестве назвали регионы с лучшим хлебом

0
Озвучить текст
Выделить главное
вкл
выкл

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) подвела итоги годового исследования по определению регионов, где пекут самый качественный хлеб, пишет РБК. Ими стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области.

Хлеб повышенного качества также пекут в Тамбовской, Ленинградской, Челябинской областях, Краснодарском крае и Владимирской области. Замыкают список регионов Вологодская, Тульская и Кировская области, Пермский край, Ростовская область и Санкт-Петербург. В этих 14 субъектах Роскачество не обнаружило ни одного товара с нарушениями.

В исследовании принимали участие 176 брендов с производством в 62 регионах России.

Хлеб оценивали по 50 критериям качества и безопасности. Эксперты проверяли наличие пестицидов и фосфатов, физико-химические параметры, влажность, зольность, количество клейковины, «натуральность» продукта.

86% исследованных товаров соответствуют всем требованиям законодательства, при этом 32% из них — превышают ГОСТы. Ни в одной из продукции не были обнаружены токсичные элементы, пестициды и тяжелые металлы. Эксперты отмечают отклонение по наличию картофельной палочки только в 1,7% проверенных образцах хлеба.

Роскачество подготовило предложения для устранения правовых пробелов, связанных с нормированием ряда улучшителей хлеба и методиками их контроля. Инициатива «Российской системы качества» была внесена в программу национальной стандартизации на 2019 год.

Роскачество 20 июня назвало лучшие матрасы России. По результатам лабораторных испытаний матрасы четырех торговых марок «Орматек» (Optima classic EVS), «Релакс» (Сопрано), Askona (Victory) и Hoff (Hit) оказались соответствующими требованиям стандарта национальной системы мониторинга качества.

 

Читайте также
Прямой эфир