Диетолог дала советы по выбору красной икры

Диетолог Татьяна Селезнева рассказала, как правильно выбирать икру в магазине. В беседе с aif.ru во вторник, 30 декабря, она подчеркнула, что при выборе икры в магазине важно внимательно проверять информацию о производителе.

Также, по ее словам, стоит проверить указанную на упаковке, а также состояние банки — она не должна быть вздутой. Она уточнила, что на упаковке обязательно должны быть указаны номер завода и срок годности, а все требования к маркировке должны строго соблюдаться.

Говоря о пользе икры, диетолог отметила, что этот продукт богат витаминами A, D и E. Она добавила, что в красной икре, в зависимости от сорта, может содержаться до 30% белка, тогда как черная икра отличается более высоким содержанием полезных жиров.

Как хранить красную икру, чтобы она не заветрилась: лучшие лайфхаки по сохранению свежести

Ранее в декабре эксперт Арина Самойлова поделилась в беседе с «Известиями» ключевыми ориентирами, которые помогут приобрести качественные продукты. В частности, по ее словам, выбирая икру, важно обратить внимание на ее консистенцию. Качественный продукт состоит из цельных икринок примерно одинакового размера, которые легко отделяются друг от друга, без излишней сухости или обилия тянущейся жидкости.

Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ