Азбука перекуса: штурмовики начали получать новые спецпайки
Бойцы штурмовых подразделений в зоне СВО начали получать новые спецпайки с сублимированными продуктами, сообщили «Известиям» источники в Минобороны РФ. В продуктовый набор входят мясо, рыба, фрукты, овощи, колбаса, сыр. Их изготавливают с помощью специальных сушилок и расфасовывают в вакуумные упаковки. Эксперты отмечают, что такие пайки позволяют обеспечивать продуктами группы штурмовиков, действующих в отрыве от основных сил, в том числе сбрасывая их с дронов.
Вес имеет значение
Индивидуальные рационы питания (ИРП) с сублимированными продуктами начали получать бойцы штурмовых подразделений Российской армии, действующие в зоне СВО. Об этом «Известиям» сообщили источники в Минобороны РФ. В новые спецпайки входят натуральные продукты — мясо, рыба, фрукты и овощи, прошедшие специальную обработку. Сначала их сушат в специальной камере, а потом расфасовывают в вакуумную упаковку.
Такая технология обеспечивает длительное хранение. При этом пайки становятся максимально легкими и компактными, что помогает организовать доставку пищи штурмовым подразделениям на передовые позиции, в том числе с использованием беспилотных систем, отметили собеседники издания.
Для солдат, участвующих в боевых действиях, важны калорийность и вес пайка, пояснил «Известиям» председатель Союза десантников России, полковник Валерий Юрьев.
— Сухпайки из расчета дней на пять ты на себе не утащишь, ведь солдату надо брать с собой оружие, боекомплект и другие вещи, — рассказал он. — Из своего опыта могу сказать, что в Афганистане, когда мы надолго покидали место дислокации, а доставка наземным или воздушным транспортом была невозможна, большую часть продуктов из сухпайков мы не брали с собой. Оставляли самое необходимое — небольшие шоколадки, мясные консервы, то есть высококалорийные продукты.
Спецпаек с сублимированными продуктами весит меньше обычного, поэтому, даже если брать с собой несколько, это не так тяжело. Кроме того, такие пайки проще доставлять с помощью беспилотников для бойцов, действующих в отрыве от основных сил, отметил эксперт. Еще один плюс — сублимированные овощи, фрукты или мясо можно есть не разогревая.
— В боевых условиях далеко не всегда бывает возможность разогреть еду, даже если у тебя есть предназначенные для этого таблетки сухого спирта, — объяснил Валерий Юрьев. — С сублимированными продуктами проще — открыл пакет и ешь. Это очень удобно.
Одна доставка на всю группу
Для изготовления таких пайков используются только свежие продукты, которые поступают в воинскую часть согласно существующим нормам, рассказал «Известиям» ветеран продовольственной службы ВС России Иван Сергеев. Приготовлением занимаются штатные повара.
— Беспилотники, которые чаще всего используют непосредственно на передовой, берут на борт около 1,5 кг полезного веса, — отметил он. — После всех необходимых процедур суточный паек бойца с сублимированными продуктами весит 300 г. То есть БПЛА может доставить суточную нормы продуктов для нескольких человек. Причем сублимировать можно не только мясо, овощи и фрукты, но и хлеб, сыр, колбасу и т.д., чтобы максимально разнообразить рацион военнослужащих.
Продукты сбрасываются с БПЛА, и вакуумная упаковка в этом случае максимально удобна — она мало весит и не получит повреждений даже при падении с большой высоты, отметил собеседник «Известия».
Распоряжение о разработке индивидуальных рационов питания, предназначенных для доставки штурмовым группам с помощью БПЛА, дал заместитель министра обороны РФ по материально-техническому обеспечению Андрей Булыга, сообщали ранее СМИ. Тогда же было решено, что комплект пайков на всю штурмовую группу должен весить не более 1,5 кг.
Горячий хлеб
В зоне проведения СВО обеспечению бойцов всем необходимым уделяется особое внимание. В частности, «Известия» писали, что для армии была разработана высокомобильная универсальная кухня-пекарня. Ее предполагается размещать на шасси высокопроходимого автомобиля «КамАЗ-5350».
Всё необходимое оборудование — пекарня-кухня и склад для хранения продуктов — умещается в закрытом кузове грузовой машины.
Внутреннее пространство кухни разделено на три зоны. В передней части расположена печь, в центральной оборудовано место для кухни, а в задней — склад хлеба и запасы сублимированных продуктов, а также специальный кипятильник, позволяющий готовить из них разнообразные блюда.
Бойцам горячие блюда выдаются через специальное раздаточное окно в торце кузова.
В условиях боевых действий комплекс позволяет обеспечить горячей едой и свежим хлебом до 500 бойцов в течение часа.
Возимый запас продуктов рассчитан таким образом, чтобы военные повара могли кормить до роты солдат без пополнения запасов в течение трех дней. Новая армейская кухня позволит на треть сократить объемы перевозки продовольствия и расход дизельного топлива и на 70% уменьшить время, необходимое для приготовления пищи.
Такой подход не только позволит сократить на 30% парк технических средств продовольственной службы в армейских подразделениях МТО, но и обеспечит автономность действия значительного числа наших бойцов на передовой.
