Врач Тяжельников рассказал о питании в холодное время года
В холодное время года до 40% рациона питания должно составлять мясо или его альтернативы — яйца и рыба. Об этом в среду, 6 октября, рассказал главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.
«Чтобы помочь организму справиться с изменением климатических условий, нужно придерживаться сбалансированного питания, в котором обязательно должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и клетчатка. Зимние блюда действительно должны быть более сытными и калорийными», — пояснил врач в ходе беседы с «РИА Новости».
Он добавил, что во время холодов человеку нужно больше сил и энергии: организму не хватает солнечного света и тепла, увеличиваются энерготраты на согревание, больше сил требуется на противостояние вирусам и бактериям, а обменные процессы замедляются, появляется утомляемость и вялость.
«Поэтому в холодное время года мясу в рационе нужно отдавать примерно 40%. Оно дает нам энергию, защищает от потери мышечной ткани, стимулирует защиту от инфекционных заболеваний», — сказал Тяжельников.
Ранее, в феврале, терапевт Надежда Чернышова рассказала, что нужно есть на завтрак перед выходом из дома в мороз, чтобы не замерзнуть. Она также рекомендовала сделать приемы пищи сытными и калорийными, отметив, что перед поездкой на работу лучше всего крепко позавтракать, а не ограничиваться чашкой кофе с бутербродом.
