Ученые назвали причины переедания
Ученые назвали причины, из-за которых трудно перестать есть даже при чувстве сытости. Об этом рассказало немецкое издание Die Welt.
Исследователи выяснили, что в первую очередь вина лежит на эволюции. Поскольку раньше приемы пищи были редкими, люди старались зараз съесть как можно больше.
«Сегодня имеется большое количество высококалорийной еды, которая доступна всегда. Но мы еще не утратили тот механизм в мозге, который побуждает нас есть как можно больше», — отметил один из авторов исследования Томас Л. Каш.
Играет роль и белок ноцицептин, который подобно сигнальной молекуле пробуждает аппетит. Если этот компонент заблокировать, то желание есть снижается. К такому выводу ученые пришли после проведенных опытов на мышах.
6 мая сообщалось, что американские ученые выяснили, как можно есть сколько угодно и не толстеть.
