Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Мир
Правительство Турции усилило меры безопасности на фоне переговоров РФ и Украины
Мир
Израиль согласился возобновить доставку гуманитарной помощи в Газу
Армия
Средства ПВО за ночь уничтожили два БПЛА ВСУ над территорией РФ
Армия
Экипаж танка ВС РФ уничтожил командный пункт ВСУ на красноармейском направлении
Общество
Синоптики спрогнозировали дождь и потепление до +18 градусов в Москве 15 мая
Армия
Российские военнослужащие зачистили опорный пункт ВСУ на южнодонецком направлении
Экономика
Объем продаж в онлайн-торговле снизился в два раза из-за сбоев в интернете
Мир
Старовойт сообщил о начале изыскательских работ на ж/д участке Решт – Астара
Авто
Уровень локализации автомобилей в России составил 33%
Армия
В Ростовской области силы ПВО отразили ночную атаку БПЛА ВСУ
Экономика
Разработчикам видеоигр грозят штрафы до 5 млн за запрещенный контент
Мир
В «Росатоме» рассказали о строительстве АЭС в Киргизии
Армия
Операторы FPV-дронов Южной группировки уничтожили две боевые бронированные машины ВСУ
Культура
В МХТ им. Чехова поставили спектакль в жанре «народная сказка для взрослых»
Общество
Сотрудники издательства Individuum были задержаны на фоне обысков в «Эксмо»
Мир
Минюст США выразил желание депортировать ученую Петрову вопреки мнению суда
Общество
В Минтруде положительно оценили распределение праздничных дней в 2026 году

Московскую пиццерию признали одной из лучших в мире

0
Фото: пресс-служба ресторана Luciano
Озвучить текст
Выделить главное
Вкл
Выкл

Список 70 лучших пиццерий в мире по версии итальянских экспертов объявили в Риме в середине июня. Почетного звания в числе прочих удостоился и московский ресторан Luciano, шеф-поваром которого является Андрей Кошкодан. Об этом сообщается в пресс-релизе, поступившем порталу iz.ru. 

Премию 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World основали кураторы профессионального журнала Ristorazione Italiana совместно с лучшими изданиями об итальянской кухне за рубежом, отраслевыми экспертами, эно- и гастрожурналистами, фуд-блогерами и сотрудниками Итальянского агентства внешнеэкономической деятельности (ICE). Лучшие заведения в 34 странах мира отбирали в течение двух лет, оценивая аутентичность блюд и пиццы, а также вклад рестораторов и шеф-поваров в популяризацию итальянской кухни.

«Гиды и премии, посвященные ресторанам и пиццериям, отличаются. Настало время восполнить этот пробел и продвинуть выигрышную комбинацию. Рестораны с пиццериями занимают половину традиционного сегмента общественного питания», — отмечают сами организаторы премии.

Полный список победителей премии будет опубликован на сайте журнала Ristorazione Italiana.

Московский ресторан Luciano уже не первый раз удостаивается авторитетного признания. Так, заведение входит в международную Ассоциацию настоящей неаполитанской пиццы, которое следит за соответствием рецептуры пицц итальянским стандартам. Пиццерия была открыта в 2010 году и стала первым проектом ресторанного холдинга Бориса Зарькова White Rabbit Family.

Ранее в июне сообщалось, что столичный ресторан White Rabbit шеф-повара Владимира Мухина занял 15-е место в ежегодном рейтинге заведений общепита The World’s 50 Best Restaurants. 

 

Читайте также
Прямой эфир