Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Мир
В Варшаве митингующие шахтеры вынесли гроб с портретами главы ЕК и Греты Тунберг
Наука и техника
Эколог рассказал о возможных последствиях изменения климата для России
Мир
Келин спрогнозировал действия Лондона по поставкам Киеву снарядов с обедненным ураном
Мир
Полковник Макгрегор назвал вторжение Польши опасным развитием конфликта на Украине
Мир
Норвежская оборонная компания Nammo пожаловалась на нехватку электричества из-за TikTok
Мир
Flightradar зафиксировал три британских самолета у берегов Крыма
Мир
Американские базы на месторождениях Омар и Конико подверглись ракетному обстрелу
Мир
Власти Украины выделили $27 млн на строительство фортификационных сооружений
Мир
Reuters заявило о незаинтересованности Китая в телефонных переговорах с США
Общество
В Башкирии предотвратили контрабанду шкур и чучел животных на 1,4 млн рублей
Армия
Лейтенант Забываев танком заслонил товарищей от обстрела и помог отбить атаку
Мир
Newsweek сообщил о срыве Западом плана Украины по контрнаступлению весной
Происшествия
В Энергодаре выявили конспиративную квартиру украинских диверсантов

Московскую пиццерию признали одной из лучших в мире

0
Фото: пресс-служба ресторана Luciano
Озвучить текст
Выделить главное
вкл
выкл

Список 70 лучших пиццерий в мире по версии итальянских экспертов объявили в Риме в середине июня. Почетного звания в числе прочих удостоился и московский ресторан Luciano, шеф-поваром которого является Андрей Кошкодан. Об этом сообщается в пресс-релизе, поступившем порталу iz.ru. 

Премию 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World основали кураторы профессионального журнала Ristorazione Italiana совместно с лучшими изданиями об итальянской кухне за рубежом, отраслевыми экспертами, эно- и гастрожурналистами, фуд-блогерами и сотрудниками Итальянского агентства внешнеэкономической деятельности (ICE). Лучшие заведения в 34 странах мира отбирали в течение двух лет, оценивая аутентичность блюд и пиццы, а также вклад рестораторов и шеф-поваров в популяризацию итальянской кухни.

«Гиды и премии, посвященные ресторанам и пиццериям, отличаются. Настало время восполнить этот пробел и продвинуть выигрышную комбинацию. Рестораны с пиццериями занимают половину традиционного сегмента общественного питания», — отмечают сами организаторы премии.

Полный список победителей премии будет опубликован на сайте журнала Ristorazione Italiana.

Московский ресторан Luciano уже не первый раз удостаивается авторитетного признания. Так, заведение входит в международную Ассоциацию настоящей неаполитанской пиццы, которое следит за соответствием рецептуры пицц итальянским стандартам. Пиццерия была открыта в 2010 году и стала первым проектом ресторанного холдинга Бориса Зарькова White Rabbit Family.

Ранее в июне сообщалось, что столичный ресторан White Rabbit шеф-повара Владимира Мухина занял 15-е место в ежегодном рейтинге заведений общепита The World’s 50 Best Restaurants. 

 

Читайте также
Реклама
Прямой эфир