Роскачество составило рейтинг кефира
Роскачество обнаружило нарушения, в том числе кишечную палочку и плесень, в 19 из 36 образцов самых популярных марок кефира. Об этом во вторник сообщила пресс-служба ведомства.
Согласно результатам экспертизы, в кефире шести марок — «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Солнышко Кубани» и «Околица» — выявлено превышение количества бактерий, а именно кишечной палочки и плесени.
Кроме того, установлено, что пять производителей кефира («Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Деревенское молочко», «Добрая буренка» и «Народный») используют в производстве крахмал.
При этом, как отмечают в Роскачестве, ни в одном образце не было выявлено опасной концентрации радионуклидов, тяжелых металлов, хлорорганических пестицидов, а также токсичных бактерий.
По итогам лабораторных испытаний был составлен список высококачественной продукции, в который вошли молочные продукты десяти марок — «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Томмолоко» и Parmalat.
