Диетолог назвала последствия употребления кетчупа
Диетолог Наталья Павлюк рассказала, к каким последствиям может привести употребление кетчупа. В беседе с «Радио 1» в пятницу, 5 июня, специалист объяснила, что не весь кетчуп одинаково вреден — многое зависит от его состава и степени обработки.
В промышленные соусы часто добавляют сахар, соль, масла, а также усилители вкуса и ароматизаторы. По словам специалиста, при выборе кетчупа стоит внимательно изучать состав и избегать продуктов с большим количеством добавок и консервантов.
Эксперт предупредила, что такие компоненты могут влиять на чувство голода и насыщения, способствовать перееданию и набору веса. Диетолог посоветовала отдавать предпочтение более простым вариантам кетчупа или заменить их домашней томатной пастой.
Ранее в этот день диетолог Ольга Редина рассказала, что высокое содержание соли является одной из главных проблем кетчупа. Избыток соли задерживает жидкость в организме и повышает артериальное давление, что особенно опасно для гипертоников и людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, пишет сайт kp.ru.
В мае нутрициолог Ольга Панова предупредила, что майонез может повышать калорийность блюда и мешать человеку вовремя почувствовать насыщение. Кроме того, в магазинном майонезе производители могут использовать дешевые растительные масла и стабилизаторы, сообщает RT.
В апреле врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, какие соусы могут навредить здоровью. По ее словам, некоторые соусы могут повысить калорийность блюда и вызвать проблемы с пищеварением. Например, соусы на основе уксуса негативно влияют на желудочно-кишечный тракт и мочевыделительную систему. Специалист рекомендует избегать сочетания соусов с кардинально разным составом, например кислых и жирных, сообщает 360.ru.
Ранее гериатр Юрий Конев рассказал НСН, что соевый соус и другие соленые продукты стоит употреблять не чаще двух раз в неделю, а лучше отказаться от соли вообще из-за ее пагубного воздействия на сосуды. Он отметил, что привычка подсаливать появилась из-за того, что люди стали использовать соль как консервант, поскольку холодильников не было.
До этого врач-терапевт Мария Черняева предупредила, что кетчуп с майонезом является самой опасной смесью к еде. Здоровой альтернативной кетчупу могут стать помидоры, приготовленные самостоятельно.
