Ученые раскрыли способность кето-диеты восстановить функции поджелудочной железы
Соблюдение кетогенного рациона питания, или диеты с высоким содержанием жиров и низким уровнем углеводов, дает пациентам с диабетом второго типа больше шансов на купирование заболевания, чем питание с низким содержанием жиров. Об этом 21 апреля сообщил журнал Medical Xpress.
При диабете второго типа бета-клетки поджелудочной железы не могут вырабатывать достаточно инсулина для контроля уровня сахара в крови. Кетогенный рацион перестраивает обмен веществ в печени, заставляя организм сжигать жир, а не накапливать его. По данным ученых, биохимические изменения при таком питании улучшают работу бета-клеток даже без существенной потери веса.
«Мы показали, что трехмесячная кетогенная диета способна улучшить функцию бета-клеток у пациентов с диабетом второго типа, и эти улучшения были связаны с изменениями соотношения проинсулина и С-пептида, биомаркера стресса поджелудочной железы», — заявила автор работы Мариан Юрчишин из Университета Алабамы в Бирмингеме.
Специалисты изучили показатели 51 пациента с диабетом второго типа в возрасте от 55 до 62 лет. Участников разделили на две группы: одна придерживалась кетогенной диеты, другая — рациона с низким содержанием жиров. Обе программы питания были составлены так, чтобы поддерживать стабильный вес пациентов.
Исследование показало, что, хотя обе группы потеряли лишь небольшое количество веса, именно кетогенная диета в большей степени снизила долю секретируемого проинсулина у пациентов на ранней стадии болезни. Эти изменения напрямую связаны с восстановлением функций поджелудочной железы.
«Мы предполагаем, что кетогенная диета может снизить нагрузку на поджелудочную железу и улучшить способность бета-клеток вырабатывать инсулин у пациентов с диабетом второго типа», — заключила Юрчишин.
Исследователи подчеркивают, что соотношение проинсулина к С-пептиду отражает уровень нагрузки на клетки и обычно снижается только после потери веса, вызванной жесткими диетами, однако кетогенный протокол показал результат за счет изменения метаболизма.
Врач — эндокринолог, терапевт, нутрициолог высшей категории КДЦ НКЦ №2 ФГБНУ «РНЦХ имени акад. Б.В. Петровского» Евгения Иванова 23 сентября минувшего года рассказала о рисках для здоровья при соблюдении кетодиеты. Специалист подчеркнула, что такой рацион питания дает положительный краткосрочный эффект. По ее словам, при долгосрочных рисках могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой, дефицит питательных веществ, нагрузка на почки и временные побочные эффекты в период адаптации.
