Эксперты рассказали о наследственной непереносимости фруктозы
Наследственная непереносимость фруктозы — редкое генетическое заболевание, при котором организм не способен перерабатывать сахар фруктозу. Даже небольшие порции фруктов, овощей или сладостей могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Об этом 5 ноября сообщили в журнале Medical Xpress.
Как отметили в материале, сахар содержится не только в фруктах, но и в меде, некоторых овощах, сладких напитках, готовых продуктах и десертах, а также добавляется в переработанное мясо и молочные продукты. Людям с этим заболеванием нельзя употреблять фруктозу, сахарозу и сорбитол, так как отсутствует фермент альдолаза B, необходимый для расщепления сахара.
При накоплении фруктозы в печени, почках и кишечнике могут развиваться серьезные осложнения: судороги, кома, печеночная и почечная недостаточность. Симптомы у детей включают рвоту, сонливость, раздражительность, отказ от пищи и медленный рост. У взрослых заболевание может оставаться недиагностированным годами, проявляясь хроническими болями в животе, усталостью и низким уровнем сахара в крови.
Наследственная непереносимость фруктозы отличается от пищевой аллергии, которая вызывает реакцию иммунной системы, и от пищевой чувствительности, такой как непереносимость лактозы. Это генетическое заболевание не связано с иммунитетом, и отличается от фруктозной мальабсорбции — более легкого расстройства всасывания сахара в кишечнике.
Подтвердить диагноз можно с помощью генетического теста или специализированного теста на глюкозу. Лечения, которое полностью устраняет заболевание, не существует, но его можно контролировать, строго исключая фруктозу, сахарозу и сорбитол из рациона. Важно внимательно читать состав продуктов, так как скрытый сахар встречается даже в соусах, зубной пасте и лекарствах.
Безопасны простые крупы, несладкие овощи, натуральный йогурт, несладкое мясо, рыба, яйца, бобовые и тофу. Следует избегать сладких фруктов, соков, консервированных фруктов, сладких овощей, хлеба с добавленным сахаром, десертов и обработанного мяса.
Раннее распознавание заболевания может спасти здоровье. Родителям стоит обращать внимание на внезапное нежелание ребенка есть сладкое, частую рвоту и замедленный рост. Кроме того, важно учитывать наследственную непереносимость фруктозы при необъяснимых проблемах с пищеварением, низким уровнем сахара в крови или изменениями в печени, чтобы поставить точный диагноз и поддержать пациента.
Ранее, 27 октября, нутрициолог Мила Масленникова рассказала о таких последствиях, как повышение уровня стресса, снижение иммунитета и ухудшение состояния кожи, при соблюдении низкокалорийной диеты. При похудении специалист порекомендовала снизить объем получаемых калорий на 4–20% от нормы потребления.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
