В России растет производство мяса и мясопродуктов
В России растет производство мяса и мясопродуктов. Об этом 23 декабря сообщила пресс-служба Минсельхоза.
«Производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях в январе – ноябре текущего года составило 12,5 млн т, что на 3,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В том числе прирост наблюдается по КРС (+5,6%), свиньям (5,1%), птице (+2,4%)», — сообщили в министерстве.
Такие показатели также способствуют росту объемов выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности. В частности, в январе – октябре увеличилось производство колбасных изделий (+2,1%), мясных полуфабрикатов (+5,2%) и консервов (+2,4%). В Национальной мясной ассоциации (НМА) уверены, что в этом году Россия установит очередной рекорд.
По словам руководителя НМА Сергея Юшина, по итогам 2024 года наша страна укрепит свое положение четвертой страны в мире по объемам производства мяса. Растет и экспорт продукции за счет расширения географии и номенклатуры поставок — отечественная продукция импортируется более чем в 60 государств мира.
При этом прирост производства и современные технологии гарантируют сохранение экономической доступности основных видов мяса, отмечает Сергей Юшин. В этом году НМА ожидает рекордного потребления мяса и мясопродуктов на душу населения – около 83 кг на человека, что на 2 с лишним килограмма превышает уровень 2023 года.
Ранее, 10 октября, сообщалось, что большинство российских регионов уже достигли или превысили рекомендуемый уровень потребления мяса. Это стало следствием увеличения собственного производства на 33% с 2014 года, до 12 млн т, следует из данных Россельхозбанка.
До этого, 2 октября, премьер-министр РФ Михаил Мишустин в ходе встречи с председателем правления Россельхозбанка Борисом Листовым отметил рекордный рост показателей в производстве мясных и рыбных продуктов, растительного масла, сахара и зерна.
