Врач предупредила о высоком риске заболеваний сердца из-за употребления колбасы
Употребление каждый день колбасных изделий влечет за собой значительное повышение риска возникновений заболеваний сердца. Об этом заявила врач-кардиолог «СМ-Клиника» Анна Бирюкова в среду, 31 января.
«Важно знать, что насыщенные жиры участвуют в образовании так называемого плохого холестерина, который откладывается на сосудистой стенке и ведет к развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний», — сказала она в беседе с РИАМО.
Эксперт отметила, что, как правило, эти жиры присутствуют в большом количестве в переработанном мясе — колбасе, сосисках и различных копченостях. Также они присутствуют в кондитерских изделиях, фастфуде, чипсах, картофеле фри, молочных и алкогольных коктейлях, уточняет «Газета.Ru».
Бирюкова подчеркнула, что кроме жиров негативное влияние на организм оказывает употребление в большом количестве поваренной соли. Врач заметила, что ежедневное ее избыточное добавление в еду приводит к увеличению жесткости сосудистой стенки, задержке жидкости в организме, образованию отеков и гипертонической болезни.
Ранее, 29 января, кандидат медицинских наук, врач-терапевт Ирина Баранова сообщила, что курение увеличивает риск заболеваний сердца в два раза. Она добавила, что для хорошей работы организма и нормальных показателей всех видов холестерина необходимо сократить в своем рационе количество промышленных продуктов и трансжиров, например отказаться от полуфабрикатов.
