Врач рассказала о положительном влиянии орехов на здоровье
Орехи в рационе снижают риски развития ишемической болезни сердца, инфаркта и онкологических заболеваний. Об этом во вторник, 19 сентября, рассказала Светлана Шокур, врач-эндокринолог, медицинский эксперт «Инвитро».
«Употребление орехов имеет положительное влияние на гормональную систему и в целом обладает противовоспалительным и выраженным антиоксидантным эффектами, снижает уровень стресса, что особенно важно для людей с высокой физической и интеллектуальной нагрузкой, а также людей зрелого возраста», — цитирует врача «Газета.Ru».
По ее словам, орехи находятся в топе растительных продуктов по количеству высококачественного белка, который практически полностью усваивается организмом.
Однако слишком большое количество орехов может навредить. Они являются высококалорийным продуктом, а бесконтрольное употребление нежелательно для людей с проблемами пищеварения.
И особенную угрозу орехи несут аллергикам. У людей с генетической предрасположенностью к аллергии на орех контакт даже со следовыми количествами может вызвать аллергическую реакцию.
Ранее, 17 сентября, диетологи рассказали о вреде рафинированного масла. По их словам, польза в виде витаминов и антиоксидантных свойств сохраняется только в маслах холодного отжима, но лучше всего отдать предпочтение топленому маслу, так как его длительная термическая обработка сохраняет все жирные кислоты, витамины и полезный холестерин.
