Виноделы рассказали о конкурентоспособности российских вин
После вступления в силу «Закона о виноградарстве и виноделии» российские производители вин задумались о конкуренции с западными марками. В беседе с РЕН ТВ 6 декабря они рассказали, как развивается отрасль.
Завод «Новый свет» — единственный в стране выпускает классическое шампанское, которое выдерживается в старинных тоннелях, построенных при основоположнике винной отрасли страны Льве Голицыне.
В подножие горы Орел уходят тоннели князя Голицына, где до сих пор зреют миллионы бутылок шампанского. Это настоящий город под тоннами горной породы длиной более 3 км, с идеальной температурой — не выше 14 градусов круглогодично.
«В старинных тоннелях выдерживаются миллионы бутылок. В год мы выпускаем 1,8 млн, и мы уверены, что шампанского «Новый свет» на новый год всем хватит», — заверила глава отдела маркетинга «Нового света» Татьяна Павлова.
Князю Голицыну принадлежат и тоннели «Массандры». Там, где добывали известняк на возведение послевоенного Севастополя, расположились хранилища Инкермана. Но важнейший секрет успеха хорошего вина лежит на поверхности. От Судака и до Севастополя растянулась лоза Массандры. 180 км автохтонных сортов и тех, что прижились в Крыму.
«Я думаю, вино — это искусство. Я как агроном, я готовлю краски, то, что растет в поле, это краски, а винодел — это художник», — рассказала главный агроном «Массандры» Татьяна Полякова.
Инвестиции — символ того, что отрасль на новом витке развития. Летом прошлого года вступил в силу первый в истории страны «Закон о виноградарстве и виноделии».
По мнению первого замгендиректора «Массандры» Валерия Тройчука, правительство страны дало отрасли импульс, благодаря которому покупатель уже сейчас знает, что на витрине с надписью «Вино России» он найдет качественный продукт.
«Вот этот импульс, он позволит создать и питомники новые для выращивания саженцев виноградных, и, скажем, субсидии на виноградарство тоже. Это такой локомотив отрасли может стать или даже сельского хозяйства в целом. Мы переходим к модели управления отраслью, которая принята в старых винодельческих европейских странах и доказала свою эффективность. Россия встанет твердо на винную карту мира и составит серьезную конкуренцию Старому и Новому Свету», — заявил Тройчук.
В конце ноября российские виноградари и виноделы объединились в Федеральную саморегулируемую организацию. Организация виноградарей и виноделов столкнула ведущих игроков рынка из всех винодельческих регионов страны. Новая модель управления отраслью станет демократичнее и жестче, в частности, «играть в кошки-мышки с Министерством сельского хозяйства» у производителей не получится, придется нести ответственность за продукт.
