Ученые выявили способность базилика замедлять болезнь Альцгеймера
Употребление базилика душистого может замедлить снижение когнитивных функций, сообщили ученые из Университета Южной Флориды на страницах журнала Frontiers in Aging Neuroscience 5 октября.
Они обнаружили природное соединение фенхол (Fenchol) в листьях базилика, которое может защитить мозг от болезни Альцгеймера. Этот эффект связан с механизмами его восприятия микробиомом кишечника.
Профессор Хариом Ядав, возглавлявший исследование, наблюдал взаимодействия между мозгом и кишечником на молекулярном уровне, чтобы определить, как оно влияет на здоровье мозга и снижение когнитивных функций.
Ученые обнаружили, что рецептор FFAR2 — рецептор свободных жирных кислот 2 — активируется короткоцепочечными жирными кислотами из кишечника. Эти кислоты играют ключевую роль в поддержании здоровья мозга, а при болезни Альцгеймера их запас истощается.
«Наше исследование первым выявило, что стимуляция механизма восприятия FFAR2 этими микробными метаболитами может быть полезной для защиты клеток головного мозга от токсического бета-амилоидного белка, который увеличивается при болезни Альцгеймера», — объяснил профессор Ядав.
Фенхол, который придает базилику специфический аромат, лучше всего стимулирует рецептор FFRAR2. Эксперименты на людях и мышах доказали значительное снижение риска образования амилоидных бляшек в головном мозге и гибели нейтронов при стимуляции FFAR2. Для открытия лечебных свойств фенхола ученым пришлось проверить 144 тыс. природных соединений, после чего выборку сократили до 15 кандидатов.
В сентябре ученые из австралийского Университета имени Кертина выявили вероятные причины развития болезни Альцгеймера. Ими стали частицы, транспортирующие токсичные белки из крови в мозг. Специалисты предположили, что регулировать наличие токсичных белков в крови поможет диета и лекарственная терапия.
