С 1 по 5 июня в Сочи состоится ресторанное шоу Gastreet
В Сочи с 1 по 5 июня пройдет ресторанное шоу Gastreet, которое сочетает в себе гастрономическую программу и образовательные проекты.
Фестиваль проходит под открытым небом в закрытом городе рестораторов, где будет разбит горный кэмп. Мероприятие посетит более 5 тыс. представителей ресторанного бизнеса.
«В 2020 году перерыв был не только у фестиваля, но и у многих рестораторов. Некоторые из него так и не вернулись. Поэтому в этом году мы пригласили спикеров, которые лучше всех пережили пандемию. Они расскажут о новых инструментах, находках, идеях и нестандартных решениях. Что они делали для того, чтобы пережить застой и вернуться к работе не проигравшими, а победителями. Участников ждут новые стартапы и форматы, которые появились в этом году и, несмотря на пандемию и все кризисные факторы, рвут продажи», — рассказала генеральный продюсер фестиваля Gastreet Евгения Суфиянова.
Дневная программа включает в себя уличный маркет еды, дегустации, мастер-классы, семинары экспертов, встречи с ведущими шеф-поварами, квесты и конкурсы для детей. С наступлением темноты на площадке фестиваля будут проходить танцы и вечеринки.
3 июня участников ждет костюмированное шоу в традициях Бразилии, Венеции, Тринидада и Тобаго.
С 17 октября по 14 ноября 2020 года в Краснодаре, Сочи и Ростове-на-Дону прошел первый региональный фестиваль локальной гастрономии — Фестиваль южной кухни. Гостям мероприятия предоставили возможность попробовать гастрономические сеты с использованием местных продуктов и специалитетов, чтобы оценить мастерство поваров и уникальность локальной кухни.
