Полуостров снов: самые небанальные достопримечательности Крыма
В представлении многих Крым — это скудость туристической инфраструктуры, толпы на пляжах и полное отсутствие интересных мест, способных удивить тех, кто привык к отдыху за границей. «Известия» побывали в Крыму и убедились в обратном (хотя пляжи действительно заполнены — сезон!).
Пандемия внесла коррективы в отпускные планы практически всех россиян. Корреспондент «Известий» тоже был вынужден отменить намеченное турне по греческим островам и отправился в большое автопутешествие по Крыму: Феодосия–Керчь–Ай-Петри–Севастополь–Евпатория–Симферополь. Несколько сотен километров на колесах и пешком завершились большой и взаимной любовью к полуострову. Впрочем, обо всем по порядку.
Коса Беляус
Если вы ругаете Крым за гальку/ракушечник/неудобные сходы/некрасивую воду (нужное подчеркнуть), то знайте, Беляус — почти эталонный пляж. Его часто сравнивают с Мальдивами за цвет воды и бесконечные песчаные пляжи. Место очень красивое, но достаточно труднодоступное. Самый простой вариант попасть сюда — на машине. Путь из Евпатории займет около часа по не самым лучшим дорогам, где с легкостью можно порвать покрышку.
Последние магазинчики и оборудованные пляжи заканчиваются в самом начале косы, но считается, что лучшие пляжи в глубине. Увы, никакой инфраструктуры там нет — берите с собой зонтики и пледы. А еще эти места будто специально предназначены для того, чтобы устроить пикник со свежими фруктами и крымским вином.
Ресторан Cyclope
Павел Швец, основатель единственного в России биодинамического хозяйства, — фигура в русском виноделии знаковая. На винодельню под Севастополем (Балаклавский район, село Родное) можно приехать с экскурсией (3000 рублей с человека) или принять участие в сборе винограда (бесплатно, кормят обедом и поят вином). Но можно и ограничиться обедом или ужином в ресторане Cyclope, нависающем над виноградниками.
В ресторане действует сет-меню из восьми подач. Бывает вариант с рыбой или мясом, отличаются они двумя блюдами. Стоит отведать тар-тар из говядины и рикотту с крымскими томатами, арбузом, ягодами и микрозеленью.
Помимо того что в Cyclope невероятно вкусно, тут еще и невероятно красиво. Кажется, смотреть на эти виноградники можно вечно, даже из окна туалета открывается великолепный вид.
Парк антилоп «Сафари Ранч»
«Сафари Ранч» — самый настоящий сафари-парк, где на одном пастбище живут несколько десятков видов, которые бы никогда не встретились в дикой природе. Индийские буйволы, европейские лани, латиноамериканские ламы, монгольские яки, африканские страусы, индийские зебу, благородные олени и даже австралийская эму.
В вольер гости попадают на антикварных советских автобусах — их отреставрировали, вынули окна и раскрасили в яркие цвета. Животные с любопытством подходят к автобусам, а посетители их с удовольствием кормят.
Парк создал бывший пилот из Ростова Юрий Пудов. Он сам и проводит экскурсии для гостей. Помимо непосредственно пастбища, территория парка занимает часть плато горы Карлуба — одного из самых живописных мест восточного Крыма. Отсюда открываются невероятные виды на горы и морские бухты, а под ногами лежат огромные камни, расставленные кем-то очень-очень давно в затейливом порядке.
Кроме того, здесь можно примерить на себя роль водителя раритетной техники — от «запорожца» до ЗИЛа, сделать фото на стоге сена и в других инстаграмных локациях. А еще тут варят потрясающе вкусный кофе в турке.
Посещение парка обойдется примерно в 2 тыс. рублей на человека (с экскурсией, кормом для животных и прочими радостями).
Неаполь Скифский
Туристы обычно обходят столицу полуострова вниманием, но Симферополь стоит посетить как минимум ради двух вещей — пешеходного района с прекрасно сохранившейся застройкой начала-середины прошлого века и древнего скифского города, куда из центра минут 20 езды.
Неаполь Скифский — древняя скифская столица, крупнейшая варварская крепость всего Северного Причерноморья. Город просуществовал со II века до нашей эры до III века нашей эры. Раскопки тут начал проводить еще в 1827 году директор Одесского музея древностей Иван Павлович Бларамберг, обнаруживший несколько плит с древними рельефами. Ныне эта территория объявлена историко-археологическим заповедником.
Сейчас на территории музея можно посмотреть на остатки Южного дворца города — ворота с башней, мавзолеи Скилура и Аргота, жилые и ритуальные постройки и даже небольшую винодельню.
Билеты в музей стоят всего 100 рублей, экскурсия обойдется еще в 300 на всех.
Генуэзская крепость
Крепость в Судаке входит, пожалуй, во все справочники и гиды по Крыму, но умолчать о ней всё равно невозможно. За свою долгую историю она успела поменять множество хозяев — половцев, генуэзцев, золотоордынцев, турок. При каждом из них тут появлялось что-то новое, например, при турках построили мечеть Падишах-Джами, где сегодня находится музей крепости.
Здесь буквально чувствуешь историю — даже несмотря на то, что внутреннего убранства не сохранилось. Многовековые здания выглядят просто великолепно. Особенно контраст чувствуется рядом с царскими казармами, расположенными на территории крепости. Вокруг натянуты ленты и висят объявления «Не приближаться, опасно». За неполных 200 лет эти здания практически обрушились, чего не скажешь о творении неутомимых итальянских купцов.
Музей-ресторан «Старый Крым»
О крымском селе Кипарисное за пределами полуострова пока мало кто слышал. Тем не менее это место заслуживает пристального внимания. Здесь расположен музей-ресторан «Старый Крым». Его можно похвалить за отменную кухню (дивные перепелки и настоящие крымские оливки), но в первую очередь хочется рассказать о самом здании.
Это путевой дворец, некогда принадлежавший одному из самых влиятельных людей Крыма бею Ширинскому. Род Ширинских известен с XI века. После присоединения Крыма к России они, как и многие другие знатные татары, присягнули на верность новому отечеству, а Мегметша-бей Ширинский получил место в Крымском правительстве и стал первым предводителем дворянства Таврической области империи.⠀
Здание реконструировали по старинным чертежам в 2002 году. Внутри убранство из восточной сказки — с обилием ковров, десятками подушек, причудливыми росписями стен и потолка и переливающимися всеми цветами люстрами. Архитектура и обстановка перекликаются с ханским дворцом в Бахчисарае — у Ширинских с ханом Гиреем были тесные связи. ⠀
За рестораном прячется небольшой отель. Отдельно стоящие домики тоже выполнены в национальном стиле, хотя внутри обставлены типовой «икейской» мебелью.
Дорога Ялта–Бахчисарай
Самая красивая дорога Крыма — но и одна из самых сложных. 80 километров пути займут около двух часов. Горный серпантин, извивающийся как змей, построили во второй половине XIX века русские военно-саперные батальоны. Прокладывали ее без малого 30 лет — всё из-за очень сложной местности, в некоторых местах крутизна склонов достигает 60–80 градусов. С тех пор дорога почти не менялась. В 1912–1913 году ее лишь немного расширили, а после войны заасфальтировали.
По дороге, с обеих сторон укрытой огромными деревьями, нужно просто ехать и восхищаться великолепием природы. Но есть несколько точек, где стоит покинуть машину и немного размяться. Главная — вершина Ай-Петри, откуда открывается вид на южный берег Крыма. Только имейте в виду, что на самую вершину всё равно придется идти пешком (подъем несложный, по крайней мере, трехлетний ребенок его осилил).
Кроме того, обратите внимание на Большой каньон Крыма, чья глубина превышает 320 метров, и село Соколиное, где стоит посмотреть на мечеть Коккоз-Джами (также известную как Юсуповская). Ее в 1910 году построил архитектор Николай Краснов по заказу князя Юсупова.
Отправляясь в поездку, по дороге обязательно почитайте местные новости и внимательно следите за знаками — периодически дорогу перекрывают из-за сходов породы и сопутствующих ремонтов.
Устричная ферма «Альянс»
Устриц в Крыму выращивают на трех фермах на озере Донузлав в 40 минутах езды от Евпатории. Этот бизнес пока не очень ориентирован на туристов, но посмотреть на процесс всё же можно. При ферме «Аква Альянс» работает кафе. Здесь можно попробовать устрицы, мидии, креветки (тоже крымские, но выращены в другом месте). Из кафе открывается вид на саму ферму, можно посмотреть на корабли хозяйства и садки с устрицами. Кроме того, сотрудники заведения проводят для желающих небольшую экскурсию и рассказывают о премудростях выращивания устриц (это бесплатно).
Кафе небольшое, так что места лучше бронировать заранее. Имейте в виду, из алкоголя здесь только пиво, но любые другие напитки можно принести с собой, пробкового сбора нет.
Старый центр Евпатории
Евпатория — возможно, лучший город в Крыму. Настолько красивого и хорошо сохранившегося старого центра не найти, пожалуй, больше нигде в России. Целые кварталы старых домиков, древние синагога, мечеть, церковь и даже кенасса (молитвенный дом караимов), еврейские, украинские, татарские и русские рестораны. Наблюдать за этим смешением культур и традиций невероятно интересно, а гулять по узким улочкам центра, кажется, можно бесконечно.
Обязательно зайдите отведать крымско-татарской кухни в ресторан «Джеваль» или украинской в «Модерн». Ну а за лучшим кофе идите в «Кезлев къавеси» у ворот дровяного базара — одной из точек входа в старый город. Кстати, в реконструированных воротах располагается небольшой музей с макетом средневекового Кезлева (такое имя Евпатория носила с XV по XVIII века), отсюда же стартуют экскурсии, и здесь же расположен небольшой базар, где можно купить сувениры и крымские сладости.
