В московских детсадах будет новое меню
Роспотребнадзор по Москве считает возможным сделать новое меню, которое будет доступно в детских садах на равне с уже существующим. Об этом сообщил заместитель руководителя департамента образования Михаил Тихонов на родительском совещании в департаменте образования.
Новое меню появится в детсадах с 20 февраля этого года.
По словам начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора Синяковой Дины, в завтрак будет добавлено сливочное масло, сыр и пшеничный хлеб. Будет предусмотрена возможность использования сахара в индивидуальной упаковке к фиточаю и зеленому чаю. Вареники промышленного производства будут заменены на оладьи с яблоками собственного приготовления, будет отменена витаминизация третьих блюд в обед.
В рационе также будет сокращено количество колбасных изделий, увеличино количество блюд из мяса, птицы, рыбы. Как рассказали корреспонденту «Известий», Апельсиновые и ананасовые соки будут заменены на другие, мед заменят на джем. Цитрусовые фрукты будут заменены на другие. Помимо меланжа (яичной смеси) будет предусмотрена возможность использования куриного яйца.
Напомним, меню, появившееся в столичных детских садах с начала 2012 года, подверглось массовой критике со стороны родителей. Причина — нездоровая реакция детей на новые блюда в виде «красных высыпаний на теле и лице». Ранее «Известия» писали, что около 2,5 тыс. человек подписали петицию к президенту России Дмитрию Медведеву и обратились в столичную прокуратуру с просьбой разрешить проблему и исключить из рациона детей полуфабрикаты, консервы, витаминизированные добавки и вернуть прежние схемы приготовления еды на кухне детсадов.
