Деятельность цеха «Кухни на районе», клиенты которой заразились ботулизмом, была приостановлена на 90 суток из-за содержания рабочего места в антисанитарных условиях. Об этом 1 июля сообщили в пресс-службе главного управления Федеральной службы судебных приставов Москвы.
Отмечается, что остановка производства связана с серией отравлений москвичей в том числе салатом из фасоли «Лобио». Сотрудники Роспотребнадзора выявили нарушение санитарных норм, на предприятии не проводились уборка и дезинфекция.
«Организацией не представлены документы, обеспечивающие качество и безопасность изготавливаемой и реализуемой пищевой продукции, помещения цехов и технологическое оборудование содержатся в неудовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии (уборка и дезинфекция помещений и оборудования надлежащим образом не проводилась, напольное покрытие загрязнено во всех цехах, на технологическом оборудовании следы грязи и жира) и другие», — говорится в сообщении пресс-службы.
Здание, в котором находился цех «Кухни на районе», а также все помещения были опечатаны.
Ранее, 28 июня, Люблинский районный суд Москвы приостановил работу ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») на 90 суток из-за нарушения санитарных норм.
15 июня Роспотребнадзор начал расследование после случаев отравления и подозрения на ботулизм в Москве. Было возбуждено уголовное дело по ст. 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей»). Похожие случаи отравления были зафиксированы в Подмосковье, Казани и Нижнем Новгороде, а также в Ярославской, Тамбовской и Костромской областях.
Все пострадавшие ели салат лобио от изготовителя ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») или салат с тунцом, яблоком и фасолью от «Гастропорта». Ведомство выявило поставщиков и производителей некачественной продукции и изъяло свыше 250 т, в том числе более 60 т — в столице. Количество пострадавших превысило 300 человек, также зафиксирован один случай смерти от ботулизма. В настоящее время в стационарах остаются 108 пациентов с признаками ботулизма, из больниц выписаны 289 человек, в том числе трое детей.
Причиной массового заражения стала фасоль, содержавшаяся в блюдах, которыми отравились потребители. Роспотребнадзор установил, что предприятие, на котором изготавливали этот полуфабрикат для салатов, находится в промышленной зоне рядом со свалкой отходов и работает в антисанитарных условиях.