Роспотребнадзор призвал сократить потребление красного мяса
Роспотребнадзор рекомендовал россиянам снизить потребление красного мяса, а также отказаться от сигарет и алкоголя, чтобы снизить вероятность возникновения онкологических заболеваний. Об этом сообщается в субботу, 12 октября, на сайте ведомства.
Красное мясо в рационе предлагается заменить мясом птицы или рыбой.
По данным ведомства, почти треть всех случаев онкозаболеваний связана с нездоровым питанием, недостаточной физической активностью, а также курением и употреблением спиртного.
Сообщается, что в 2015 году Международное агентство по изучению рака (МАИР) заявило, что чрезмерное потребление красного мяса и мясной продукции из красного мяса повышает риск развития колоректального рака. Так, потребление более 100 г мяса в день может повышать риск развития новообразований до 17%.
В Роспотребнадзоре отмечают, что снижению риска появления опухолей может поспособствовать употребление в пищу овощей, фруктов, а также рыбьего жира.
Ранее сообщалось, что фастфуд и готовая еда в упаковках могут способствовать развитию злокачественных опухолей, поскольку в подобной пище содержится перфтороктансульфоновая кислота (ПФAC). К такому выводу пришли специалисты некоммерческой организации Silent Spring Institute в США.
