Археологи в Египте нашли древний сыр возрастом 3,3 тыс. лет
Археологи из Италии и Египта нашли в одном из хранилищ некрополя Саккара сыр возрастом около 3,3 тыс. лет. Об этом пишет издание Analytical Chemistry.
Находка была сделана в некрополе, расположенном в 30 км от Каира. В ходе исследований специалисты выяснили, что найденная белая субстанция является смесью коровьего молока с овечьим или козьим, сообщает телеканал «360». Помимо этого, анализ выявил в нем белки бактерии — возбудителя бруцеллеза, а также белки казеинов и бычьего сывороточного альбумина.
По словам ученых, сыр находился в керамической посуде в гробнице высокопоставленного вельможи. Сперва гробницу обследовали в 1885 году, позже она была утеряна и вновь найдена лишь в 2010 году, передает Федеральное агентство новостей.
13 августа СМИ сообщили об обнаружении второго Сфинкса в Египте.
