Новый ГОСТ на коньяк пропишет процесс изготовления напитка

В новом ГОСТе на коньяк будет прописан процесс производства алкогольного напитка, а не только его цвет и крепость, сообщил вице-премьер Александр Хлопонин.

«ГОСТ должен зафиксировать не только количество градусов в коньяке, а сам стандарт его изготовления. Коньяк — это то, что произведено из дистиллята — винограда, который бродит, а не когда краситель и спирт дают цвет и крепость», — приводит его слова «Российская газета».

Вице-премьер пояснил, что сегодня на полках торговых сетей 40–60% — это фальсификат коньяка: коктейль из спирта и красителей, который никакого отношения к самому напитку не имеет.

Ранее портал iz.ru сообщал, что Роскачество начало масштабное исследование качества коньяка.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Самый крепкий в мире джин произвели в Шотландии

Спорт против спирта

Потребление алкоголя сократилось на 40% за десять лет