Диетолог перечислил противопоказания для употребления сельди
Диетолог Андрей Бобровский назвал главные противопоказания для употребления селедки. В беседе с «Радио 1» в пятницу, 19 декабря, эксперт отметил, что селедка не рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как из-за высокого содержания соли она способствует задержке жидкости в организме и повышению артериального давления.
Он добавил, что в группу риска входят люди, склонные к отекам, а также пациенты с болезнями почек, для которых избыток соли создает дополнительную нагрузку.
Осторожность следует соблюдать и при подагре, аллергии на рыбу и обострениях заболеваний ЖКТ, поскольку соленая и жирная пища может ухудшить состояние. В качестве более безопасной альтернативы специалист рекомендовал использовать в салатах запеченную несоленую рыбу.
Накануне диетолог Наталья Круглова предупредила, что сельдь отличается высоким содержанием соли, поэтому ее чрезмерное употребление может вызвать задержку жидкости в организме и привести к повышению артериального давления у людей с предрасположенностью, пишет 360.ru. Взрослым стоит ограничивать потребление сельди до 40–50 г в день, если нет других рекомендаций врача, сообщает «Москва 24».
Врач-диетолог Наталья Денисова 15 декабря рассказала, как без вреда для здоровья есть новогодние салаты — оливье и сельдь под шубой, а также обозначила рекомендуемый размер порций. Диетолог отметила, что «шуба» может помочь восполнить дефицит овощей и рыбы в рационе россиян. Сельдь является источником йода и полезных омега-3 кислот, пишет сайт kp.ru. При этом специалист предупредила, что соленая рыба и майонез повышают содержание соли и жиров в блюде, и порекомендовала для снижения нагрузки на организм предварительно вымачивать сельдь в молоке.
В октябре эксперт Дарья Кожевникова в беседе с НСН посоветовала есть рыбу несколько раз в неделю. По ее словам, это могут быть морепродукты, креветки.
В декабре врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала, как сделать популярный новогодний салат сельдь под шубой менее калорийным. Для салата стоит выбрать качественную селедку, добавить побольше лука, яиц и моркови. Первые слои салата можно сделать без майонеза, а затем тонкой сеточкой нанести слой через пакер, поскольку он очень калорийный.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
