Диетолог дал советы по употреблению кофе
Диетолог Антон Поляков рассказал, как правильно пить кофе, чтобы получить максимальную пользу и не причинить вред своему организму.
В беседе с aif.ru во вторник, 2 декабря, специалист отметил, что кофе стоит пить только утром, и подчеркнул: чтобы напиток приносил пользу, важно ограничивать и время, и количество. Он пояснил, что оптимально употреблять одну чашку в день, а две допустимы только при хорошем метаболизме кофеина. Специалист добавил, что после кофе обязательно нужно выпивать воду, поскольку напиток обезвоживает организм и нарушает водный баланс.
Поляков также отметил, что после 22 лет натуральное молоко усваивается плохо, поэтому взрослым лучше отказаться от латте, капучино и других напитков на обычном молоке. Он посоветовал заменять его растительными аналогами, если человек не хочет отказываться от привычного вкуса.
Говоря о качестве кофе, эксперт подчеркнул, что растворимые варианты лучше исключить, назвав их вредными, и рекомендовал выбирать натуральный свежемолотый кофе. При этом людям с гипертонией или серьезными заболеваниями печени он советует воздержаться от напитка вовсе.
Поляков отдельно заметил, что самый полезный способ приготовления — простой черный кофе, сваренный в турке без добавок. Он объяснил, что эспрессо и ристретто слишком концентрированны и не подходят людям с сердечно-сосудистыми проблемами, тогда как более мягкий американо может стать безопасной альтернативой.
Pravda.Ru 1 декабря писала, что кофе рекомендуется пить после еды, а не натощак, ограничивая употребление 2–3 чашками в день и делая последнюю до 16:00. Предпочтительно использовать фильтрованную воду и свежемолотые зерна, избегать сахара и сиропов, чтобы сохранить натуральный вкус напитка. При гипертонии и аритмии важно снижать потребление и консультироваться с врачом. Также нежелательно сочетать кофе с алкоголем и энергетиками.
Австралийские ученые в течение 10 лет наблюдали за пожилыми людьми и выяснили, что регулярное употребление чая связано с более высокой плотностью костей, тогда как избыток кофе, наоборот, может ее снижать.
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух 27 ноября в беседе с RT рассказала, что не существует идеального времени для употребления кофе с точки зрения медицины. Исследования о том, вредно ли пить кофе натощак, проводились, но они неоднозначны. Она призвала ориентироваться на свои ощущения: если после кофе натощак появляется неприятное жжение, значит, лучше отложить кофе и сначала позавтракать.
Нутрициолог и косметолог-эстетист Мария Ляшенко 20 ноября рассказала РИАМО, что янтарная кислота, известная также как бутандиовая кислота, представляет собой уникальное соединение, которое может заменить кофе. По ее словам, это вещество считается одним из самых действенных природных средств для повышения энергии и замедления старения, поскольку способно ускорять метаболизм и защищать клетки от разрушения, сообщает 360.ru.
В октябре врач Александр Умнов предупредил, что чрезмерное употребление кофе может провоцировать развитие варикозного расширения вен. Он пояснил, что содержащийся в напитке кофеин приводит к сужению кровеносных сосудов. Однако при употреблении не более трех чашек кофе в день проблемы обычно не возникают, отмечает НСН.
Тогда же врач Дмитрий Карпенко в беседе с агентством городских новостей «Москва» заявил, что привыкание к жизни без кофе может занять до месяца. В первые три дня отказа от кофе возможны «симптомы отмены» — головная боль, раздражительность, сонливость. Это нормальная реакция организма на перестройку.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
