Гарбузов рассказал о наращивании производства кондитерскими фабриками Москвы
С начала года в Москве произвели свыше 5,1 тыс. тонн шоколадных изделий, что почти на 39% больше, чем за первые три квартала 2024 года. Об этом рассказал министр правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.
Он напомнил, что в стратегии развития московской промышленности до 2030 года, утвержденной мэром столицы Сергеем Собяниным, пищевая отрасль обозначена как один из приоритетов. «Сегодня выпуском продуктов питания в городе занимаются более 350 предприятий. При этом около трети из них производят различную кондитерскую продукцию», — сообщил Гарбузов.
В общей сложности торты, конфеты, пирожные и другие сладости в столице выпускают 120 предприятий. Компании расширяют ассортимент, в том числе с учетом сезонного спроса на фоне подготовки к праздникам.
В частности, холдинг «Объединенные кондитеры», в состав которого входят фабрики «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский», разработал 57 видов сладких наборов к Новому году. Вскоре они появятся на прилавках магазинов по всей стране. Каждый год к новогодним праздникам компания выпускает порядка пяти миллионов единиц таких наборов.
Альтернативу традиционным праздничным сладостям представила компания «Полезный шоколад». В наборы из ее коллекции входят, например, марципановые батончики с натуральными подсластителями и шоколад.
Компания Snacksy, которая специализируется на выпуске протеиновых батончиков, с начала года увеличила продажи на 130%. Фирма вывела на рынок несколько новинок, включая суфле без лактозы на ремесленном шоколаде и мармелад на пектине без желатина и сахара.
Мэр Сергей Собянин ранее рассказал о стратегии развития столичной промышленности. Обрабатывающая промышленность стала важнейшей движущей силой экономики города, в ней занято более 755 тыс. человек. Правительство Москвы оказывает поддержку высокотехнологичным производствам, а также работает над повышением доступности и качества промышленной инфраструктуры.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
