Россиян предостерегли от злоупотребления малиной и смородиной
Малину и смородину следует потреблять с осторожностью, так как они могут вызывать изжогу и боли. Об этом рассказала в четверг, 7 августа, доцент кафедры диетологии университета Росбиотех Анастасия Лебедева.
В первую очередь это касается тех, у кого наблюдаются гастрит, язва и повышенная кислотность. Однако злоупотреблять ягодами не следует даже при отсутствии противопоказаний. По словам Лебедевой, обе ягоды способны вызывать аллергические реакции, в том числе сыпь, зуд и отеки.
Особенно осторожными стоит быть тем, у кого существует непереносимость салицилатов — веществ, содержащихся в малине, пишет Lenta.Ru. В свою очередь в смородине, особенно черной, много пуринов, которые способствуют накоплению мочевой кислоты, что опасно при подагре и некоторых видах камней в почках. Лебедева отметила, что черная смородина может слегка снижать давление, поэтому ее количество следует контролировать при склонности к гипотонии.
Специалист считает, что оптимальная порция до 100–150 гр в день, отмечает RT. Также Лебедева призвала проконсультироваться с врачом хроническим больным, беременным и перед введением ягод в рацион детей.
6 августа диетолог и нутрициолог Анна Белоусова предупредила россиян о рисках отравления некачественными арбузами, насыщенными нитратами. В беседе с НСН эксперт отметила, что даже натуральный и хороший арбуз всё равно содержит остаточные концентрации нитратов, как и любой овощ, выращенный на земле.
Врач порекомендовала людям с диабетом быть особенно осторожными с арбузом — из-за высокого содержания сахара эта ягода не подходит для ежедневного употребления. По словам Белоусовой, арбуз обладает мочегонным эффектом и благоприятно влияет на почки и печень, однако его лучше не сочетать с другими продуктами — между приемами пищи стоит делать перерыв около полутора часов, пишет 360.ru.
В июле врач-нутрициолог Екатерина Гузман рассказала о пользе красной смородины. По ее словам, это ценный источник витаминов, минералов и других полезных веществ.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
