Врач рассказала о пользе куркумы
Многие приправы не только придают особый вкус блюду, но и приносят пользу нашему организму. Например, куркума способствует правильной работе печени и многих других органов и систем в организме. О пользе куркумы 22 июля «Газете.Ru» рассказала врач-терапевт, эксперт АНО «Культура здоровья» Ирина Никулина.
«Куркума, точнее — входящий в ее состав полифенол куркумин, обладает иммуностимулирующими, противовоспалительными, антисептическими, антиоксидантными, обезболивающими, нейропротекторными и даже противораковыми свойствами. Куркумин доказал свою эффективность при терапии многих болезней — от заболеваний печени и суставов до ряда женских репродуктивных расстройств», — отметила терапевт.
Никулина дала рекомендации по употреблению этой приправы.
«Рекомендуется совмещать ее с черным перцем, активный компонент которого — пиперин — на 2 тыс. процентов повышает усвояемость куркумина организмом. Лучшему усвоению способствует употребление куркумы с пищей с высоким содержанием жиров», — посоветовала эксперт.
Однако, по словам врача, не следует есть куркуму натощак людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также в период обострения холецистита и желчнокаменной болезни.
Ранее, 27 мая, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, клинический нутрициолог, эксперт Международного института интегративной нутрициологии (МИИН) Анна Кициева поделилась советами правильного употребления «вредных» продуктов. Эксперт посоветовала использовать систему 80/20, где 80% рациона сбалансировано и полезно для нашего организма, а 20% составляют продукты, которые доставляют удовольствие.
Все важные новости — в нашем канале в мессенджере MAX
