Как восполнить недостаток витаминов весной
С приходом весны погода становится теплее, а солнце начинает выглядывать чаще. Однако в период пробуждения природы многие замечают вялость и упадок сил. Эти симптомы характерны для гиповитаминоза, за которым скрывается сезонная нехватка витаминов. Как восполнить недостаток витаминов и помочь организму восстановиться после зимы, рассказывают «Известия».
Как распознать дефицит витаминов
О недостатке витаминов нагляднее всего свидетельствуют повышенная утомляемость, снижение работоспособности, ухудшение настроения и качества сна. Нередко к этому добавляются сухость кожи, покраснение слизистых оболочек, ломкость ногтей и волос.
У людей, страдающих акне, в том числе у подростков, усиливаются угревые высыпание на лице и теле. Нужно заметить, что эти и другие симптомы могут проявиться даже тогда, когда в организме не хватает всего одного нужного витамина.
В народе подобные проявления часто называют весенним, или сезонным, авитаминозом. Однако с точки зрения медицины это понятие не совсем верно. Авитаминоз — глубокая недостаточность одного либо нескольких витаминов, что может привести к серьезным патологиям, например ухудшению зрения и состояния кожи, а также вызвать обострение хронических заболеваний.
Привычное же для весны состояние правильнее называть гиповитаминозом. Чаще всего его причинами становятся недостаток витаминов в пище и нарушение обмена веществ. Чтобы не испытывать дискомфорт и быстрее вернуться к нормальной жизни, необходимо как можно скорее восполнить недостаток витаминов.
Каких витаминов не хватает организму весной
Весной организм прежде всего испытывает нехватку витаминов С, D и группы В. Это связано с тем, что в зимние месяцы недостаточно условий для их восполнения. Между тем недостаток этих витаминов напрямую сказывается на общем самочувствии.
Так, витамин С повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям. Если его поступает недостаточно, иммунная система ослабевает, а начало весны сопровождается частыми простудными заболеваниями.
Витамин D, который еще называют «солнечным», играет важную роль в нервно-мышечной системе. Его дефицит в детском возрасте может привести к рахиту, во взрослом — к мышечной слабости, болям в пояснице, риску падений и переломов.
Витамины группы В участвуют в работе центральной нервной системы, помогая противостоять стрессу и усталости. Также они необходимы для нормального функционирования кровеносной и сердечно-сосудистой систем.
Еще весной может наблюдаться недостаток витамина А, именуемого «витамином зрения», и витамина Е. В первом случае зрение человека начинает ухудшаться. При недостатке витамина Е, который считается «витамином молодости», кожа теряет эластичность, а волосы тускнеют и начинают ломаться.
Как восполнить недостаток витаминов весной
Часто витаминный баланс поддерживают с помощью поливитаминных комплексов — препаратов, содержащих несколько витаминов и микроэлементов в одной капсуле. Они разработаны для того, чтобы восполнить возможные дефициты питательных веществ, например при неправильном питании, повышенных потребностях организма у спортсменов, беременных женщин и пожилых людей.
Также выпускаются отдельные препараты, содержащие какой-либо один витамин, — моновитамины. Такие добавки используются для решения определенных проблем со здоровьем и профилактики конкретных заболеваний. Однако назначать их должен врач на основе общего анализа крови и индивидуальных особенностей здоровья.
Но рассчитывать на одни только витаминные комплексы не стоит. Без принципов здорового питания всё равно не обойтись, тем более учитывая тот факт, что витамины усваиваются лучше в сочетании с другими необходимыми веществами, находящимися в пище.
Какие продукты включить в свой рацион
В весенний период в первую очередь следует употреблять больше цитрусовых, в частности лимонов и апельсинов. Эти фрукты содержат большое количество витамина С, который защищает иммунную систему. А за счет содержания витаминов группы B они оказывают благоприятный эффект на нервную систему и повышают жизненный тонус.
Помимо этого стоит обратить внимание на киви. Как и апельсины, они богаты витамином C и клетчаткой, благодаря чему способствуют очищению кишечника и дают чувство насыщения. Покупать следует приятно пахнущие и увесистые фрукты, так как именно в тяжелых плодах содержится больше сока. Употреблять их лучше свежими либо в виде смузи.
Много витамина С содержат ягоды смородины, облепихи, шиповника, шпинат, броколли, цветная и квашеная капуста. Ягоды не рекомендуется подвергать долгому кипячению, а овощи лучше готовить на пару, чтобы сохранить их полезные свойства.
Недостаток витамина D можно восполнить за счет употребления рыбьего жира и жирных сортов рыбы, например тунца, сельди, лосося, скумбрии, сардин в масле, красной и любой другой рыбьей икры. Высокое содержание витамина D также в яйцах (желток) и молочных продуктах, в отличие от витамина С он стоек к воздействию высоких температур.
Помимо витаминов в рационе обязательно должны присутствовать минералы. Среди наиболее важных весной кальций, железо и цинк. Их недостаток приводит к головокружениям, утомляемости и нарушению сна. Чтобы избежать подобных проявлений, в пищу следует употреблять телячью и говяжью печень, орехи, бобы, тыквенные семечки, растительное масло (лучше нерафинированное) и зеленые яблоки.
Правильное питание в купе с витаминными добавками поможет легче пережить межсезонье и быстрее вернуться к привычному образу жизни, полными энергии и сил.
Ранее «Известия» рассказали, какой продукт восполняет все недостающие в организме витамины.
