«Дзен» попал в Книгу рекордов России по количеству испеченных блинов
«Дзен» попал в Книгу рекордов России по количеству испеченных блинов. Это произошло в воскресенье, 2 марта, на праздновании Масленицы в гастропространстве «Три вокзала. Депо».
Отмечается, что для установления достижения потребовалось 331 яйцо, 84 л кефира, 51 кг муки и 6 кг сахара. В приготовлении вместе со своими командами участие приняли шеф-повар Григорий Мосин и телеведущая Алиса Полунина.
«Сегодня мы побили рекорд России и испекли 1065 блинов. <...> Прошлый рекорд был в Рязани, там было 711 блинов, если не ошибаюсь», — отметила она.
Девушка рассказала, что у всех участников было одинаковое тесто, а также отметила, что сама любит готовить блины на молоке.
Известно, что в зачет шли только целые круглые блины диаметром не менее 20 см, а испеченные блины выкладывались на тарелки по 10 штук и проверялись на соответствие регламенту.
Кроме этого, в ходе мероприятия гостям показали мастер-классы по приготовлению блинов, роспись матрешек и другие тематические активности. Всё это было оформлено в традиционном стиле, создавая атмосферу праздника.
26 февраля диетолог-нутрициолог София Кованова рассказала, как сделать популярные на Масленицу блины полезнее. Специалист отметила, что для этого придется заменить часть основных ингредиентов, из которых готовится блюдо.
