Диетолог перечислила основные симптомы отравления арбузом
Врач-диетолог Российской детской клинической больницы Минздрава России Сабина Карсиева в среду, 14 августа, рассказала, какие симптомы сопровождают отравление арбузом.
В беседе с сайтом aif.ru специалист отметила, что в случае серьезного отравления арбузом человек почувствует тошноту, рвоту боли и дискомфорт в области живота, диарею. Кроме того, будут присутствовать такие симптомы интоксикации, как слабость и подъем температуры.
При нарастании симптомов, предупредила врач, следует вызвать скорую помощь.
Между тем, если употреблять его с осторожностью, арбуз является богатым источником L-цитруллина — аминокислоты, способствующей расширению кровеносных сосудов, а также облегчающей процесс доставки кислорода к мышцам. Также в арбузах содержится много каротиноидов, в том числе ликопин, которые превращаются в организме в витамин А. Ликопин полезен для зрения и профилактики возрастной макулярной дегенерации (нарушение центрального зрения). Также арбуз благотворно влияет на сердце и сосуды — снижает уровень плохого холестерина и предотвращает формирование бляшек.
Помимо этого, в ягоде присутствуют минералы — калий, необходимый для работы сердца, а также магний, который благотворно влияет на сократительную способность мышц и на нервную систему, а также необходим для усвоения кальция.
Как отметила Карсиева, умеренное потребление арбуза благотворно влияет на организм, но не стоит его переедать, сообщает RT.
Ранее врач-диетолог Марина Копытько посоветовала не есть арбуз вместе или сразу после другой пищи: это приводит к повышенному газообразованию и дискомфорту в кишечнике, отмечает сайт kp.ru.
7 августа диетолог Елена Соломатина предупредила, что в разрезанных на рынке арбузах могут развиваться опасные патогены. По ее словам, лучше выбирать целые плоды, это безопаснее, отмечает 360.ru.
Замдиректора по научной работе ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор биологических наук Наталья Ефимочкина 2 августа перечислила заболевания, при которых нельзя есть арбузы. По ее словам, отказаться от лакомства стоит при заболеваниях ЖКТ и сахарном диабете.
До этого Соломатина подчеркнула, что арбузы и дыни необходимо покупать только в проверенных точках, имеющих сертификаты и лицензию на продажу. Врач уточнила, что если у продавцов есть сертификат на продукцию и лицензия на продажу, то риск купить плохой арбуз невелик, пишет НСН.
