Перейти к основному содержанию
Реклама
Прямой эфир
Мир
Запад выделил Украине около €267 млрд помощи за три года
Мир
Бербок не поддержала предложение Трампа вернуть Россию в G7
Общество
Российские школьники получили золото на олимпиаде по математике в Румынии
Мир
Трамп назвал пошлины против Китая на сумму $600 млрд рекордными для США
Мир
Глава МИД КНР объяснил покупку газа у РФ интересами своего народа
Мир
Орбан заявил об отсутствии у ЕС стратегии после отказа от энергоресурсов из РФ
Интернет и технологии
МВД предупредило об уязвимости WhatsApp для автоматического шпионажа
Мир
Депутат рады сообщил о подготовке Лондоном «золотого парашюта» для Зеленского
Общество
В Москве начали расследование из-за зефира с металлом во «ВкусВилле»
Общество
Дело возбуждено после атаки ВСУ на журналистов Первого канала в Курской области
Экономика
Центробанк РФ сохранил ключевую ставку на уровне 21% годовых
Мир
WP узнала об отказе Зеленского передать США 50% ресурсов Украины
Мир
Французский журналист Ришар Бутри заявил о намерении просить убежище в России
Мир
Папу римского госпитализировали с инфекцией дыхательных путей
Спорт
Россиянин Медведев вышел в полуфинал теннисного турнира в Марселе
Общество
Открытое горение в пансионате в Анапе ликвидировано
Авто
В Южной Корее допустили возвращение Hyundai в Россию

Врач рассказала о пользе и вреде орехов

Врач Неудахина: употребление орехов поможет снизить уровень «плохого» холестерина
0
Фото: РИА Новости/Екатерина Лызлова
Озвучить текст
Выделить главное
Вкл
Выкл

Череду августовских спасов замыкает Ореховый Спас. Праздник отмечают 29 августа, в 2024 году это четверг. О том, как правильно выбирать орехи, чем они полезны, а чем могут быть опасны, «Известиям» рассказала врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Вероника Неудахина.

По словам эксперта, орехи богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами. Они содержат витамин Е, магний, фосфор, медь и марганец, а также антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от воспаления и образования большого количества свободных радикалов, способных вызывать заболевания. Регулярное употребление орехов может снизить уровень «плохого» холестерина, липопротеинов низкой плотности, и повысить уровень «хорошего» — липопротеинов высокой плотности. Это улучшает работу сердечно-сосудистой системы и служит профилактикой атеросклероза, указала она.

«Орехи, особенно грецкие, содержат омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу мозга, улучшают концентрацию и память. Орехи дают чувство сытости за счет питательности, но в то же время из-за высокой калорийности их чрезмерное потребление может привести к набору веса. Рекомендуется съедать небольшую горсть орехов в день — примерно 30 г», — сказала Неудахина.

У орехов, как и у любого продукта, есть ограничения в употреблении, предупредила врач. Они являются сильным аллергеном, и у некоторых людей могут вызвать серьезные аллергические реакции вплоть до анафилактического шока. Также орехи содержат фитиновую кислоту, которая при чрезмерном употреблении может снижать усвояемость некоторых минералов, например железа и цинка.

«Выбирая орехи, важно проверять срок годности: они должны быть свежими, без прогорклого вкуса и неприятного запаха. У качественных орехов должен быть соответствующий внешний вид: без трещин, плесени и других видимых повреждений. Орехи в скорлупе обычно дольше сохраняют свои полезные свойства. Если орехи продаются на развес, лучше выбирать торговые точки с высоким оборотом продукции, чтобы быть уверенным в их свежести. Дома их лучше хранить в герметичной упаковке в прохладном и темном месте. Очищенные орехи лучше хранить в холодильнике или морозильнике, чтобы предотвратить прогоркание», — сказала эксперт.

Выбирая между сырыми и жареными, лучше отдавать предпочтение сырым орехам без соли и других добавок. Жареные орехи могут содержать дополнительные жиры и соль, что делает их менее полезными, отметила Неудахина.

«Орехи — это вкусный и питательный продукт, который приносит множество пользы для здоровья. Однако важно соблюдать меру и выбирать качественные орехи, чтобы избежать возможных негативных эффектов. Включение этого продукта в рацион в разумных количествах может значительно улучшить общее самочувствие и здоровье», — заключила эндокринолог.

В июле врач-эксперт Вера Сережина рассказала, что употреблять арбузы и дыни не стоит людям с сахарным диабетом и ожирением. Также от употребления этих плодов следует воздержаться людям, имеющим проблемы с ЖКТ, такие как острый панкреатит, тяжелые заболевания поджелудочной железы, камни в органах, метеоризм и диарея.

Читайте также
Прямой эфир