Врач назвала продукты с повышенным содержанием сахара
Врач-эндокринолог клинико-диагностического центра «Мединцентр» Елена Губкина рассказала, в каких продуктах сахара больше, чем кажется.
В беседе с сайтом aif.ru во вторник, 13 февраля, специалист отметила, что сахар может содержаться даже в продуктах, которые считаются полезными, причем в больших количествах. Это может повлиять на жизнедеятельность организма.
По словам Губкиной, источником скрытого сахара являются готовые завтраки — каши быстрого приготовления, мюсли или хлопья. Заменить их можно цельнозерновой кашей с сухофруктами.
Также полезными считаются фруктовые йогурты с добавками, хотя в одной баночке такого десерта может содержаться до четырех чайных ложек сахара. Лучше отдавать предпочтение натуральным йогуртам и самостоятельно класть в них сухофрукты, орехи или ягоды.
Кроме того, излишек сахара содержится во фруктовых соках и смузи. Даже если напитки изготовлены из натуральных плодов, в процессе переработки теряется большая часть клетчатки, поэтому производителям приходится использовать сахар для более длительного сохранения вкусовых свойств продукта. Вместо этого можно выбрать свежие фрукты или соки из овощей с низким содержанием фруктозы.
Врач добавила, что много сахара содержится в обезжиренных молочных продуктах, где углеводы играют роль вкусовой добавки. Лучше добавлять в пищу молочные продукты с небольшим процентом жирности.
По словам Губкиной, хорошим источником витаминов и минералов являются сушеные фрукты, но в процессе сушки концентрация сахара увеличивается, что делает их очень калорийными. Альтернативой могут быть свежие ягоды и фрукты.
Ранее, 5 февраля, врач-эндокринолог Наталия Тананакина назвала способы уменьшения ежедневного потребления сладкого. По ее словам, поможет в этом регулярные занятия спортом и употребление сахарозаменителей.
1 февраля врач-гастроэнтеролог Анастасия Чижикова предупредила, что чрезмерное употребление сахара провоцирует развитие воспалительных процессов в организме, сообщает телеканал «360». Это уже провоцирует ожирение и сахарный диабет. Специалист отметила, что стимулировать воспалительные процессы в организме могут кукурузное, подсолнечное и арахисовое масла, сообщил RT.
В октябре диетолог Анна Белоусова в разговоре с НСН рассказала, что самым полезным для фигуры и здоровья по-прежнему является горький шоколад, а к сладостям с заменителями сахара нужно относиться осторожнее. Однако диетолог заверила, что есть сахарозаменитель, за которым не замечено никаких побочных эффектов. Речь идет о стевии. По словам специалиста, из этого растения получают стевиозид — сладкий гликозид, в 500 раз слаще сахара. Он не разрушается при нагревании и за ним не числится никаких побочных эффектов.
Врач-стоматолог, к.м.н. Люция Розакова 23 сентября предупредила, что сладкие продукты оказывают разрушающее действие на эмаль зубов. Наиболее пагубно влияют чай с сахаром, соки, компоты и газировки. Она отметила, что не имеет значения, какое количество сахара в напитке. Он становится кариесогенным даже из-за одной чайной ложки сахара или меда, сообщает телеканал «Звезда».
