Врач-диетолог призвала ради молодости отказаться от творожных сырков и сосисок
Продукты с избытком насыщенных жиров и добавленных сахаров оказывают негативное влияние на организм, поэтому лучше от них отказаться. Такой совет дала врач-диетолог Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России, сотрудник центра лечения и профилактики метаболических нарушений и ожирения Наталья Силина в интервью «РИА Новости» в субботу, 26 августа.
Она перечислила такие продукты: среди них шоколадное и фруктовое молоко, ароматизированный подслащенный творог и йогурт, творожные сырки, промышленное мороженое, жирные сорта мяса, переработанное мясо (колбасы и сосиски); покупные соусы: майонез, а также кетчуп с добавлением растительного масла и сахара.
Она также предложила сократить суточное потребление соли до 5 г. Кроме того, по ее словам, негативно на здоровье влияет сахар: его употребление лучше сократить до минимума или вовсе исключить из рациона.
Врач подчеркнула, что самый правильный и безопасный для здоровья способ продлить молодость и повысить иммунитет — это разнообразное и сбалансированное питание, регулярная физическая активность, здоровый сон без хронических недосыпов, а также сокращение уровня стресса.
Днем ранее, 25 августа, врач превентивной медицины, диетолог и нутрициолог Татьяна Семенова посоветовала худеющим людям не злоупотреблять авокадо в рационе. Кроме того, по ее словам, ограничить его стоит пациентам с заболеваниями щитовидной железы, панкреатитом, а также кормящим матерям.
24 августа врач-диетолог, д.м.н. Марият Мухина рассказала, что говядина с содержанием большого количества жира считается самым вредным мясом для пожилых людей. Специалист отметила, что животные жиры в организме человека превращаются в липопротеиды низкой плотности и оседают на стенках сосудов. Для пожилых людей это нежелательно, поскольку у многих из них уже имеется атеросклероз.
21 августа хирург Александр Умнов предостерег о возможных последствиях употребления недожаренных стейков. Такое мясо может оказаться источником бактериальной инфекции. Умнов объяснил, что большинство бактерий гибнет после заморозки и хорошей прожарки, однако в случае прожарки medium или medium rare риски возрастают. По словам специалиста, подобные инфекции нередко становятся причиной развития артрита, менингита и болезней сердечно-сосудистой системы.
