Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
2021-03-31T12:43:46+03:00
2021-04-02T00:13:30+03:00
2021-04-02T00:01:00+03:00
Партийный переулок, д. 1, к. 57, с. 3
115093
Москва, Россия
info@iz.ru
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Слайдами
Списком
На весь экран
1/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
В Ираке начался сезон охоты на трюфели. Грибы собирают в пустыне — там растет особый вид, который отличается от европейского менее выраженным запахом и вкусом. Почему охота за деликатесами сопряжена со смертельной опасностью — в фотогалерее «Известий»
На весь экран
2/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Пустынный трюфель растет только на Ближнем Востоке и в Северной Африке и пользуется здесь огромной популярностью
На весь экран
3/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Предугадать, где вырастет гриб, невозможно, поэтому охотники за трюфелями ориентируются по растениям, рядом с которыми их чаще всего можно обнаружить
На весь экран
4/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Кроме того, когда гриб уже созрел, почва над ним начинает трескаться
На весь экран
5/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Однако тут и таится главная опасность. В песке вместо гриба может оказаться неразорвавшийся боеприпас, оставшийся со времен боевых действий
На весь экран
6/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Семья 72-летней Захры Бухейр охотится за трюфелями в пустыне Самава в полном составе
На весь экран
7/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Этим бизнесом они занимаются не одно десятилетие, все секреты мастерства передаются из поколения в поколение
На весь экран
8/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Пустынный трюфель стоит гораздо дешевле, чем европейский, всего $7 за килограмм
На весь экран
9/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Тем не менее в условиях кризиса и безработицы это неплохой источник дохода
На весь экран
10/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Вся семья в начале весны отправляется в пустыню и живет там в палатке на протяжении нескольких недель, собирая трюфели
На весь экран
11/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Детей приходится учить не только приметам и методам поиска грибов, но и правилам безопасности — в пустыне много волков и мин. Нередко охота за деликатесами оборачивается летальным исходом
На весь экран
12/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Этот год был засушливым, поэтому Зухре удается набирать лишь по килограмму трюфелей в день — десятую часть того, что она собирала обычно
На весь экран
13/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Каждые несколько дней мужчины отправляются в близлежащий город, чтобы продать товар. Там лучшие экземпляры пускают с молотка
На весь экран
14/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
В этом году из-за дефицита трюфелей цены на них выросли и всё, что не продается на местном рынке, экспортируют в более богатые страны Персидского залива
На весь экран
15/15
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Ресторан «Бейт аль-Хатаб» в городе Эс-Самава славится своими фирменными блюдами из трюфелей. «Мы их жарим или готовим на гриле, но самое популярное — это трюфели на рисе», — говорит владелец заведения Фавваз Хатаб
Выделить главное
Вкл
Выкл
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Поделиться:
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- Telegram
Читайте также
Поделиться:
Поделиться
Поделиться:
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- Telegram
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
В Ираке начался сезон охоты на трюфели. Грибы собирают в пустыне — там растет особый вид, который отличается от европейского менее выраженным запахом и вкусом. Почему охота за деликатесами сопряжена со смертельной опасностью — в фотогалерее «Известий»
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Пустынный трюфель растет только на Ближнем Востоке и в Северной Африке и пользуется здесь огромной популярностью
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Предугадать, где вырастет гриб, невозможно, поэтому охотники за трюфелями ориентируются по растениям, рядом с которыми их чаще всего можно обнаружить
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Кроме того, когда гриб уже созрел, почва над ним начинает трескаться
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Однако тут и таится главная опасность. В песке вместо гриба может оказаться неразорвавшийся боеприпас, оставшийся со времен боевых действий
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Семья 72-летней Захры Бухейр охотится за трюфелями в пустыне Самава в полном составе
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Этим бизнесом они занимаются не одно десятилетие, все секреты мастерства передаются из поколения в поколение
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Пустынный трюфель стоит гораздо дешевле, чем европейский, всего $7 за килограмм
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Тем не менее в условиях кризиса и безработицы это неплохой источник дохода
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Вся семья в начале весны отправляется в пустыню и живет там в палатке на протяжении нескольких недель, собирая трюфели
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Детей приходится учить не только приметам и методам поиска грибов, но и правилам безопасности — в пустыне много волков и мин. Нередко охота за деликатесами оборачивается летальным исходом
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Этот год был засушливым, поэтому Зухре удается набирать лишь по килограмму трюфелей в день — десятую часть того, что она собирала обычно
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Каждые несколько дней мужчины отправляются в близлежащий город, чтобы продать товар. Там лучшие экземпляры пускают с молотка
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
В этом году из-за дефицита трюфелей цены на них выросли и всё, что не продается на местном рынке, экспортируют в более богатые страны Персидского залива
Развернуть описание
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
Ресторан «Бейт аль-Хатаб» в городе Эс-Самава славится своими фирменными блюдами из трюфелей. «Мы их жарим или готовим на гриле, но самое популярное — это трюфели на рисе», — говорит владелец заведения Фавваз Хатаб
Развернуть описание
1
из
16
Грибное место: как набрать трюфелей в пустыне
Охота за деликатесами — дело прибыльное, но очень опасное
- ВКонтакте
- РћРТвЂВВВВВВВВнокласснРСвЂВВВВВВВВРєРСвЂВВВВВВВВ
- Telegram
В Ираке начался сезон охоты на трюфели. Грибы собирают в пустыне — там растет особый вид, который отличается от европейского менее выраженным запахом и вкусом. Почему охота за деликатесами сопряжена со смертельной опасностью — в фотогалерее «Известий»
Фото: REUTERS/Alaa Al-Marjani
Прямой эфир
Подпишитесь и получайте новости первыми
