Диетолог рекомендовала воздержаться от обезжиренных молочных продуктов в пандемию
Диетолог Маргарита Королева рекомендовала отказаться от употребления обезжиренных молочных продуктов в пандемию. Об этом сообщил в субботу, 23 января, портал Nation News.
«Обезжиренные молочные продукты вообще нехороши во время вирусных инфекций, в такие периоды следует употреблять полужирные. Насыщенные жиры обеспечивают клеточный иммунитет даже на уровне альвеолярного аппарата легких и препятствуют проникновению в них коронавирусной инфекции», — объяснила она.
Королева отметила, что лучше во время пандемии включить в рацион натуральные продукты, которые хорошо усваиваются организмом, — мясо птицы, рыба, овощные салаты, зелень, орехи и зерновые.
Кроме того, диетолог рекомендовала усилить иммунную защиту. Для этого необходимо употреблять полезные жиры. Они содержатся в рыбах северных морей, авокадо, нерафинированных растительных маслах. Также будут полезны для иммунитета источники полноценного белка — полужирное мясо птицы, говядина, бобовые и рыба.
«Чтобы белки хорошо усваивались, их нужно сочетать с «правильными гарнирами» — овощными и зелеными салатами. Тогда поступившие из них в организм аминокислоты будут строить элементы иммунной системы, которая поддержит нашу оборону от вирусов», — подытожила врач.
В начале ноября прошлого года главный внештатный диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян рассказал о правильном питании в холодное время года. По его словам, в холода желательно отдавать предпочтение доступным сезонным овощам и фруктам, а не экзотическим.
