Гастроэнтеролог назвала самые вредные блюда на новогоднем столе
Гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная рассказала, какие блюда на новогоднем столе являются наиболее вредными.
По ее словам, опасность для организма представляют салаты, которые содержат большое количество орехов, сыра и в особенности майонеза.
«На самом деле все блюда с большим количеством майонеза не являются полезными для организма. Поэтому тот оливье, к которому мы привыкли, и то количество, которое мы его съедаем, действительно является достаточно тяжелым, сложным и вредным», — рассказала она 12 декабря в беседе с RT.
При этом курицу и другое мясо лучше запекать, а не жарить в масле, рекомендует гастроэнтеролог.
В новогоднюю ночь предпочтительно не есть «тяжелую» пищу и отдать предпочтение легким травяным салатам с минимальными заправками, нежирным сладостям и фруктам, считает Бережная. По ее словам, майонезные и мясные блюда лучше подать утром 1 января.
Ранее в этот день доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова рассказала, как можно сэкономить на праздничном новогоднем столе.
