Британские ученые установили, что органические продукты питания богаче витаминами и минералами

Выращенные на основе органической технологии, которая запрещает использование искусственных удобрений и пестицидов, овощи и фрукты, а также мясо и рыба способствуют продлению жизни человека.

К такому выводу пришли британские ученые из университета Ньюкасла в результате интенсивных исследований, продолжавшихся последние четыре года.

Тем самым, впервые дан научный ответ на вопрос о том, являются ли органические продукты питания более полезными, нежели традиционные, выращенные на основе интенсивного сельскохозяйственного производства.

Как оказалось, органические овощи и фрукты содержат на 40 % больше витаминов и минералов, по сравнению с обычными. А в органическом молоке на 80 % больше антиоксидантов. - сообщает ИТАР-ТАСС.

В результате, по словам британских ученых, органические продукты способствуют сохранению здоровья человека, в первую очередь его сердечно-сосудистой системы.

Органические продукты пользуются сейчас в Великобритании повышенным спросом, который ежегодно увеличивается на 25 %.

Так, в прошлом году их в стране было продано на $4 млрд.

Спрос сохраняется, несмотря на тот факт, что органические продукты значительно дороже традиционных.