Хотите похудеть? Налегайте на молоко
Вас огорчают лишние килограммы? Вы не можете обуздать свой аппетит, а за время новогодних каникул прибавили полпуда? Подождите изнурять себя жесткими диетами, возможно, вам просто недостает обычного кальция.
Кальций - это не только школьный мел, строительная шпаклевка или зубная паста. Из него строятся все наши косточки, зубы, ногти. А еще кальций связывает холестерин в кишечнике, нейтрализует избыток кислот и т.п. Врачи точно обозначают повышенные нормы потребления кальция для детей, беременных и пожилых людей. Первым он необходим для роста, вторым - для здорового потомства, третьим - оттого, что возрастные изменения и многие лекарства вымывают кальций из организма более интенсивно.
Странно, но для прочих взрослых эти нормы сильно размыты - в сутки рекомендуется потреблять от 800 до1200 мг кальция в составе молока и молочных продуктов. Однако большинство из нас съедают не больше 600 мг, а те, кто не любит молочное, и вовсе страдают от дефицита кальция. И это приводит не только к хрупкости костей и разрушению зубов. Оказывается, его нехватка - одна из причин лишнего веса.
Диетолог Анжело Трембли из Университета Лаваля (Квебек, Канада) известен своими исследованиями в области ожирения. В очередную программу похудания для женщин он включил и кальций. Для чистоты эксперимента 60 женщин с избыточным весом разделили на две группы: первая одновременно с низкокалорийной диетой получала по две таблетки кальция, содержащие 1200 мг. Второй давали такие же на вид таблетки-плацебо. За четыре месяца толстушки, принимавшие кальций, похудели на 6 кг, а дамы из группы контроля - только на один.
- Мы думаем, что нехватка кальция повышает аппетит, в том числе и к продуктам, которые значительно увеличивают вес, - считает доктор Трембли. - Нормальное потребление кальция, по-видимому, аппетит регулирует.
Исследования канадцев показали: более половины всех женщин, страдающих избыточным весом, не получают нужных доз кальция. К тому же у них повышен уровень холестерина - главного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. Еще в 2007 году врачи установили, что у людей, которые сидят на диетах, но не получают кальция в достатке, достоверно выше риск развития болезней сердца и сосудов.
