В России избыточный вес фиксируется у 56% жителей, в то время как ожирение — у 22–26%. Об этом 13 мая сообщил главный внештатный специалист-диетолог Минздрава, академик РАН Виктор Тутельян в ходе форума «Здоровье нации — основа процветания России».
Тутельян также назвал основные причины роста уровня ожирения среди граждан. По его словам, к этому приводят высокая калорийность рациона, недостаток витаминов и минеральных веществ, низкое потребление овощей и фруктов, а также избыточное употребление соли.
«Здоровое питание может предотвратить 80% инфарктов, инсультов и сахарного диабета», — отметил диетолог.
При этом от 30 до 50% причин таких заболеваний связаны с нарушениями питания. Специалист-диетолог Минздрава указал, что жители страны потребляют сахара в четыре раза больше рекомендуемой нормы, а насыщенных жиров — в 1,5–2 раза больше.
Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»:
Направленное питание: успешные практики ЗОЖ хотят превратить в национальную систему